Новые рецепты
Голубцы
Ленивые голубцы с геркулесом
Мясо мякоть свинины - 600 г • Лук репчатый – 2 шт. • Геркулес – 2/3 стак. • Капуста – 450 г • Яйца – 2 шт. • Соль - по вкусу • Карри – 1 ч.л. • Сметана – 500 г • Соус томатный – 150...
Голубцы
Ленивые голубцы по Дюкану
Эти ленивые голубцы для БО дней на Дюкане на этапе Чередование и далее. Очень сочные и нежные голубцы! И нет этого, уже надоевшего вкуса, куриного фарша....
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для голубцов:
- Фарш говяжий - 300 г
- Фарш куриный -150 г
- Лук - 1 шт.
- Аджика - 1 ст.л.
- Рис - 2 ст.л.
- Капуста - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень разная - по вкусу
- Сухари панировочные - 3 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Соль
- Перец
- Хмели-сунели
Заливка:
- Паста томатная - 2 ст.л.
- Аджика - 1 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль
- Перец
- Вода кипяченая
Как приготовить
-
Не скажешь, что эти голубцы-котлетки из разряда ленивых, но если не хочется возиться с капустными листьями или просто нет целой капусты, то этот рецепт придется как раз кстати. Форма сохраняется и голубцы получаются очень сочными и мягкими, а готовить их очень просто. Я использовала в своем рецепте аджику, как ароматную добавку, но ее можно заменить зубчиком чеснока.
-
Нам понадобятся такие продукты:
-
Подготовить домашний фарш. Для этого можно взять один вид мяса, но я смешала говядину и куриную грудку. Затем нарезать капусту и лук. Пробить все вместе в блендере до однородной массы, но чтобы капуста не превратилась в пюре, а осталась мелкими, крупинчатыми кусочками.
-
В миске смешать фарш, капусту с луком, отваренный до полуготовности рис, рубленую зелень, аджику и яйцо. Добавить соль, перец, хмели-сунели и перемешать все до однородного состояния.
-
Получается такая послушная масса.
-
Сформировать котлетки, обваляв их в сухарях.
-
Обжарить котлетки-голубцы на растительном масле до румяной корочки и сложить их в кастрюлю, где они будут тушиться.
-
Приготовить заливку для голубцов. Для этого измельчить морковь, нарезать лук.
-
Обжарить все на растительном масле, добавив аджику или чеснок. Посолить и подсластить.
-
Добавить томатную пасту или рубленые помидоры. Прожарить все вместе 3 минуты и залить водой. Дать соусу прокипеть несколько минут. Обязательно попробовать на соль, сахар и кислоту. Всего должно быть в меру.
-
Залить соусом голубцы-котлетки и тушить 5-7 минут.
-
Мне показалось маловато жидкости и я добавила еще кипяченой воды, поправив вкус соуса. Посыпать рубленным укропом.
-
Подавать голубцы-котлетки можно как самостоятельное блюдо с овощами, а можно сочетать с любым гарниром.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Ленивые голубцы с курицей
Голубцы получаются совсем ленивые, т. к. это всего-навсего тушеная капуста с рисом и куриным филе. Главная изюминка этого блюда в специях, которые делают его ароматным. Благодарю за...
Рецепт приготовления ленивых голубцов в беконе
Интересный рецепт ленивых голубцов, завернутых в кусочки бекона, запеченных в духовке....
Ленивые голубцы с фаршем
Фарш мясной - 500 г • капуста свежая - 500 г • рис - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 3 ст.л. • масло растительное - 50 мл • соль, перец - по вкусу • Зелень, сметана...
Рецепт постных ленивых голубцов
хочу поделиться этим быстрым. но очень вкусным рецептом...
Слоеные ленивые голубцы
капуста белокочанная — 400 г • фарш — 400 г • рис — 50 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • масло растительное — 30 мл • паста томатная — 30 г • бульон — 120 мл • сметана —...
Простой рецепт ленивых голубцов с рисом
Фарш свиной 600 г • Рис 150 г • Лук репчатый 4 шт. • Капуста квашеная 300 г • Морковь 1 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Чеснок сушеный 1 ст.л. • Перец черный молотый...
Очень ленивые голубцы
Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи....
Как приготовить супер ленивые голубцы
Для всех тех, кто любит голубцы, но готовить их некогда. Время приготовления занимает 30 минут после того как мясо сварилось. Это быстрое и вкусное блюдо, и вполне диетическое. Подается...
Голубцы ленивые
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
Рецепт ленивых голубцов пошагово
капуста белокочанная - 1 кочан • морковь - 2 • лук репчатый - 2 шт. • рис - 1 шт. • томатная паста - 1 шт. • соль - 1 щепотка • специи - по вкусу • масло растительное - по вкусу...
Отзывы
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Untesiong, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ленивые голубцы-котлетки просто вкусняшка!!!
Ленивые голубцы-котлетки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
ленивые голубцы-котлетки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
голубцы ленивые готовила, а вот ленивые голубцы-котлетки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ленивые голубцы-котлетки суперрр!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю ленивые голубцы-котлетки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Untesiong, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ленивых голубцов-котлеток.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Только что доела ленивые голубцы-котлетки!!! очень вкусно!!!
Я, как большая любительница ленивых голубцов-котлеток, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ленивых голубцов-котлеток выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да да вкусняха)
Спасибо, untesiong!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ленивые голубцы-котлетки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за рецепт ленивых голубцов-котлеток.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.