Фаршированные грибочки

Рецепт фаршированных грибочков

Фотография фаршированных грибочков

Простая, но эффектная закуска к праздничному столу или повседневному ужину или обеду. Начинку можно класть какую угодно. Я обычно использую: жаренные мелко порезанные грибы с репчатый луком и желтком, печень трески с зеленым луком и желтком или селедку со сливочным маслом и желтком. Последний вариант люблю больше всего, поэтому его и представляю вашему вниманию.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 978 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 2 отварных яйца
  • 2 кусочка селедки по 5 см толщиной
  • 1 полная ч.л. сливочного масла
  • 2 маленьких помидора (не черри)
  • майонез для украшения

Как приготовить

  1. Из этого количества получается 2 порции. Количество сливочного масла нужно регулировать в зависимости от солености селедки. У меня селедка малосольная, поэтому масла я кладу немного. В процессе приготовления смело пробуйте начинку и корректируйте в зависимости от ваших вкусовых предпочтений (масло "сглаживает" соленость селедки, поэтому его можно положить больше или меньше).

  2. Кусочки селедки мелко порезать.

    фаршированные грибочки
  3. Срезать у яиц верхушку и аккуратно вычистить желток в отдельную емкость.

    фаршированные грибочки
  4. Добавить к желткам кусочки селедки и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать.

    фаршированные грибочки
  5. Положить начинку внутрь белка.

    фаршированные грибочки
  6. От помидора отрезать одну третью часть со стороны плодоножки. Из верхушки вычистить семена.

    фаршированные грибочки
  7. Надеть помидорные половинки на заготовки с начинкой.

    фаршированные грибочки
  8. Проткнуть грибочки зубочисткой (чтобы не падала шляпка). Майонезом сделать на шляпках белые крапинки, украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

    фаршированные грибочки

Отзывы

4.1 / 5
timatear1994
timatear1994

Gala, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Ереванцян Таня
Ереванцян Таня

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

xaimyote
xaimyote

Мой парень просто обожает фаршированные грибочки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

nika96
nika96

Очень понравился состав фаршированных грибочков, все отлично должно сочетаться!

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Приготовила фаршированные запеченные шампиньоны, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

itillilin1986
itillilin1986

Первый раз сделала сама фаршированные грибочки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

acouc1990
acouc1990

Спасибо, замечательный рецептик, фаршированные грибочки класс!

alesya
alesya

Сделала фаршированные грибочки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

pinkevich_98
pinkevich_98

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить фаршированные грибочки

tonya
tonya

Это не фаршированные грибочки, это просто бомба!!!
Я готовила фаршированные грибочки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фаршированные грибочки даже гости заказывают!!

Черникина Ариша
Черникина Ариша

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Похожие рецепты

Шампиньоны, фаршированные креветками

Шампиньоны, фаршированные креветками

Шампиньоны, фаршированные креветками - вкусная и простая в приготовлении горячая закуска с маленьким секретиком....

Фаршированные запеченные шампиньоны

Рецепт приготовления фаршированных запеченных шампиньонов

Шампиньоны 400 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Майонез 20 г • Перец черный молотый по вкусу...

Фаршированные шампиньоны с ветчиной

Фаршированные шампиньоны с ветчиной

шампиньоны • сыр — 40 г • сыр мягкий — 40 г • сливки — 20 мл • масло оливковое — 7 мл • морская соль • смесь 5 перцев • лук зеленый...

Шампиньоны, фаршированные чечевицей

Рецепт шампиньонов, фаршированных чечевицей

шампиньоны 6 шт. • чечевица 50 г • лук 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу...

Фаршированные шампиньоны в фольге

Фаршированные шампиньоны в фольге

Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов. В приготовлении блюдо не сложное, но питательное и вкусное....

Фаршированные грибы с сыром Бри

Простой рецепт фаршированных грибов с сыром бри

чеснок — 5 Зубчиков • грибы — 10+ шт. • сливочное масло — 1 шт. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • сыр Бри — 1 шт....

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Отличная закуска для любого праздника - шампиньоны, фаршированные плавленным или сливочным сыром с луком и орехами....

Фаршированные шампиньоны

Как приготовить фаршированные шампиньоны

Еще один вариант популярной закуски!...

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...

Фаршированные грибы

Рецепт фаршированных грибов пошагово

Очень сочное и вкусное блюдо...