Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом

Рецепт шампиньонов со сливками и трюфельным маслом

Фотография шампиньонов со сливками и трюфельным маслом

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 348 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 2.


Ингредиенты:

  • Чеснок 4 зубчика
  • Свежие шампиньоны 500 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Трюфельное масло 10 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 25 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 35%-ные 100 мл
  • Петрушка 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Шампиньоны вместе с ножками нарезать ломтиками по 4 мм толщиной. Листья петрушки и чеснок измельчить. Лук мелко нарезать.

  2. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть сливочное масло вместе с небольшим количеством растительного или оливкового. Обжарить в масле лук. Лук при этом не должен потерять цвет, а лишь приобрести мягкость и прозрачность. Затем добавить чеснок и тушить до появления чесночного аромата. Добавить грибы. Несколько минут тушить, затем добавить лимонный сок. Перемешать и добавить сливки. Посолить.

  3. Потушить немного, затем добавить петрушку и трюфельное масло.

Отзывы

4.2 / 5
daceadipe
daceadipe

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

hisisiton
hisisiton

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Дария Артимович
Дария Артимович

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Крокун Инна
Крокун Инна

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шампиньоны со сливками и трюфельным маслом.
О результате напишу позже.

dariya
dariya

Приготовила шампиньоны со сливками и трюфельным маслом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

mustafaeva_93
mustafaeva_93

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

alena
alena

Попробуйте шампиньоны сo шпинатом, сливками и чили. Очень хороший рецепт!!

Женя Коробкова
Женя Коробкова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

yelya
yelya

Огромная благодарность вам,Светлана…))))

Железова Каролина
Железова Каролина

Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ithedind1996
ithedind1996

Хороший рецепт. Спасибо

Баринок Алеся
Баринок Алеся

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

pustobaeva_99
pustobaeva_99

Большое спасибо за рецепт шампиньонов со сливками и трюфельным маслом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Юля Козырева
Юля Козырева

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lyulya
lyulya

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

yesad
yesad

По совету коллеги приготовила этот шампиньоны со сливками и трюфельным маслом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Катя Корзухина
Катя Корзухина

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

pinina_99
pinina_99

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Похожие рецепты

Шампиньоны консервированные

Шампиньоны консервированные

Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее...

Шампиньоны в микроволновке

Рецепт приготовления шампиньонов в микроволновке

Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...

Шампиньоны на сковороде

Рецепт шампиньонов на сковороде

Хочу с вами поделиться своей кулинарной находкой и рассказать, как приготовить шампиньоны на сковороде так, чтобы такая закуска запомнилась вашим гостям надолго! Изысканный деликатес...

Шампиньоны в панировке

Шампиньоны в панировке

Шампиньоны в панировке готовятся просто. Их можно предложить как закуску или на гарнир к мясу или курице. Если вы не боитесь лишних калорий, то это - очень вкусное хрустящее лакомс...

Шампиньоны со сметаной

Простой рецепт шампиньонов со сметаной

Рецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному....

Запеченные шампиньоны

Запеченные шампиньоны

Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры,...

Шампиньоны на мангале

Как приготовить шампиньоны на мангале

У субботу был у нас День мангала...

Грибы со сливками

Грибы со сливками

Хочу представить вам универсальный рецепт. Он расскажет, как приготовить грибы со сливками. Это отличный соус для пасты, мяса, рыбы или курицы, а также для овощей и любых круп. Гот...

Шампиньоны в воке

Рецепт шампиньонов в воке пошагово

Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто...