Новые рецепты
Грибы
Лесные грибы, запеченные в сливках
грибы белые — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • сыр — 150 г • вино белое — 20 мл • сливки — 100 мл • соль • масло оливковое • кресс-салат • цветы...
Грибы
Шампиньоны консервированные
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее...
Мидии и шампиньоны в сливках - это моя кулинарная палочка-выручалочка в случаях, когда нужно приготовить не только вкусно, но и быстро. Любителям морепродуктов рекомендую особенно.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт грибов, рецепты на ужин.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
20 минут несложного приготовления, немного ингредиентов, универсальное использование - звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?:) Ничего подобного! Мидии и шампиньоны в сливках - очень простое и, главное, быстрое в приготовлении блюдо из всего нескольких ингредиентов (ОК, мидии обыденным ингредиентом не назовешь - но ничто не мешает всегда иметь пакетик замороженных мидий в морозилке), которое можно подавать с чем угодно - рисом, пастой или другим гарниром. Если любите морепродукты, то наверняка будете приятно удивлены данным блюдом.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Мидии замороженные — 300 г
- Сливки 35-40% — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Тимьян сушеный (веточка) — 1 шт.
- Смесь перцев свежепомолотая — 1/4 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Как приготовить
-
Шампиньоны хорошенько промываем, даем им обсохнуть. Нарезаем пластинками.
-
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
-
В сковороду наливаем оливковое масло и кладем веточку тимьяна. Нагреваем сковороду.
-
В разогретую сковороду бросаем лук. Обжариваем вместе с тимьяном до прозрачности лука, после чего веточку тимьяна выбрасываем.
-
Затем кладем в сковороду шампиньоны, перемешиваем и обжариваем вместе с луком 3-4 минуты.
-
Следом отправляем в сковороду мидии, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.
-
Теперь вливаем в сковороду сливки.
-
Солим, перчим. Перемешиваем и тушим на медленном огне около 15 минут под крышкой.
-
Подаем с любимым гарниром. Готово!:)
Видео
Похожие рецепты
Шампиньоны в вине и сливках
Что такое "Па Жюльен"? - Шутливое домашнее название блюда из грибов, приготовленных с луком-пореем, вином и сливками в большой сковороде, а не в малюсеньких кокотницах. И еще: жюльен...
Рецепт приготовления грибов, тушенных в сливках
Сливки и грибы думаете, что это не сочетается? А вы попробуйте приготовить и удивитесь! Читайте, как приготовить грибы тушеные в сливках. Это блюдо может стать отличным дополнением...
Шампиньоны в мультиварке
Ах, эти грибочки в сметане. Хороши и к картошечке, и сами по себе. Ароматные грибы и нежный, изысканный соус. А в мультиварке еще и готовится на раз-два- три. Задумались? Лучше поп...
Рецепт шампиньонов в пароварке
Любителям шампиньонов посвящается - новый интересный рецепт закуски из шампиньонов, приготовленной в пароварке! Получаются очень вкусные и легкие грибочки, которые можно подавать почти...
Запеченные шампиньоны
Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры,...
Простой рецепт шампиньонов на мангале
У субботу был у нас День мангала...
Шампиньоны с начинкой
Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус....
Как приготовить шампиньоны в беконе
Рецепт этой замечательной закуски пару лет назад мне рассказала моя очень юная подружка, которая занималась в кулинарной студии. Но как и все хозяйки я рецепт немного изменила. Грибочки...
Шампиньоны с фаршем
Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились...
Рецепт соленых шампиньонов пошагово
шампиньоны 1200 г • укроп 100 г • чеснок 1 головка • соль 5 ст.л. • сахар 1 ч.л....
Отзывы
Уверена маме понравится
все любители мидий и шампиньоны в сливках оценили!
Я теперь просто обязана приготовить мидий и шампиньоны в сливках
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик мидий и шампиньоны в сливках!
Пробовала приготовить шампиньоны в беконе, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Приготовила мидий и шампиньоны в сливках по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я сделаю на Новый год!
Получилось отменно!
ideato, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мидий и шампиньоны в сливках вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вчера был день мидий и шампиньоны в сливках.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!