Новые рецепты
Грибы
Шампиньоны консервированные
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее...
Грибы
Шампиньоны в микроволновке
Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шампиньоны 1200 г
- укроп 100 г
- чеснок 1 головка
- соль 5 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
Как приготовить
-
В кастрюлю налить 1-1,5 литра воды, добавить промытые грибы, отправить на плиту. Довести до кипения, периодически помешивая.
-
Воду слить, промыть уваренные грибы холодной водой. Залить свежей водой, чтобы покрывала шампиньоны на палец.
-
Добавить соль, сахар, укроп, разрезанные зубчики чеснока. Накрыть тарелкой, сверху установить груз. Через сутки убрать в холодильник на 7 дней (груз не убирать).
-
Так выглядят грибы после недельного выстаивания.
-
Их можно переложить в банку и хранить в холодильнике в том же рассоле.
-
Перед подачей грибы можно немного промыть или замочить в холодной кипяченой воде, чтобы избавиться от излишка соли.
-
Хороши шампиньоны со сметаной или растительным маслом.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Шампиньоны фаршированные
шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...
Рецепт приготовления шампиньонов в мультиварке
Ах, эти грибочки в сметане. Хороши и к картошечке, и сами по себе. Ароматные грибы и нежный, изысканный соус. А в мультиварке еще и готовится на раз-два- три. Задумались? Лучше поп...
Шампиньоны со сметаной
Рецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному....
Рецепт запеченных шампиньонов
Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры,...
Шампиньоны на мангале
У субботу был у нас День мангала...
Простой рецепт шампиньонов с начинкой
Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус....
Шампиньоны в беконе
Рецепт этой замечательной закуски пару лет назад мне рассказала моя очень юная подружка, которая занималась в кулинарной студии. Но как и все хозяйки я рецепт немного изменила. Грибочки...
Как приготовить шампиньоны с фаршем
Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились...
Шампиньоны в кляре
Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами....
Рецепт шампиньонов в воке пошагово
Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто...
Отзывы
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо большое за рецепт соленых шампиньонов, Марианна.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Марианна, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Марианна, спасибо за новый вариант соленых шампиньонов.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как соленые шампиньоны у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Красив, спасибо. А я в шампиньоны в беконе делала.
Как вкусно! Я полюбила соленые шампиньоны с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала соленые шампиньоны!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт соленых шампиньонов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))