Новые рецепты
Грибы
Шампиньоны в микроволновке
Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...
Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились с вами шикарным рецептом гнезд из фарша, а теперь расскажем, как запечь сочный фарш в ароматных гнездах.
Нежные тефтельки в шляпках шампиньонов под слоем тягучего сыра прекрасное второе блюдо и отличная закуска. Покупая грибы для этой вкуснятины, выбирайте те, что побольше. Вам будет удобнее их мыть и фаршировать. Обязательно испробуйте этот рецепт, он станет вашим фаворитом!
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вуаля, аппетитные фаршированные грибочки готовы! Посмотрите, что еще можно приготовить из фарша на скорую руку и не забудьте поделиться таким небанальным рецептом со своими друзьями! Ждем ваших отзывов в комментариях.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 9–10 шт.
- Свиной фарш 150 г
- Лук 1–2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Петрушка 0,5 пуч
- Твердый сыр 100 г
- Сметана 2 ст.л.
Как приготовить
-
Возьмите крупные шампиньоны, отделите ножки от шляпок, шляпки промойте, обсушите и присыпьте внутреннюю часть солью.
-
Вымойте и измельчите ножки грибов и очищенный лук. Обжаривайте шляпки грибов с двух сторон на смеси сливочного и подсолнечного масла в течение 1 минуты.
-
Затем обжарьте измельченный лук и ножки шампиньонов до золотистости. Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
-
В глубокой посуде смешайте фарш с обжаренным луком, ножками шампиньонов, зеленью и куриным яйцом. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и тщательно все перемешайте.
-
Нафаршируйте полученной массой шляпки шампиньонов, присыпьте начинку натертым на крупной терке твердым сыром. Покройте сыр сеточкой из сметаны и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Видео
Похожие рецепты
Шампиньоны фаршированные
шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...
Рецепт приготовления шампиньонов в мультиварке
Ах, эти грибочки в сметане. Хороши и к картошечке, и сами по себе. Ароматные грибы и нежный, изысканный соус. А в мультиварке еще и готовится на раз-два- три. Задумались? Лучше поп...
Шампиньоны на сковороде
Хочу с вами поделиться своей кулинарной находкой и рассказать, как приготовить шампиньоны на сковороде так, чтобы такая закуска запомнилась вашим гостям надолго! Изысканный деликатес...
Рецепт шампиньонов в панировке
Шампиньоны в панировке готовятся просто. Их можно предложить как закуску или на гарнир к мясу или курице. Если вы не боитесь лишних калорий, то это - очень вкусное хрустящее лакомс...
Шампиньоны в пароварке
Любителям шампиньонов посвящается - новый интересный рецепт закуски из шампиньонов, приготовленной в пароварке! Получаются очень вкусные и легкие грибочки, которые можно подавать почти...
Простой рецепт шампиньонов со сметаной
Рецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному....
Шампиньоны на мангале
У субботу был у нас День мангала...
Как приготовить шампиньоны с начинкой
Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус....
Соленые шампиньоны
шампиньоны 1200 г • укроп 100 г • чеснок 1 головка • соль 5 ст.л. • сахар 1 ч.л....
Рецепт шампиньонов в вине пошагово
У меня есть отличная идея к ужину или праздничному столу - шампиньоны в вине! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира или закуски к мясным или вегетарианским блюдам. Получается очень...
Отзывы
Искала шампиньоны с фаршем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шампиньонов с фаршем ещё не пробовала:D
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
При случае, воспроизведу шампиньоны с начинкой recipeon.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-nachinkoi.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шампиньоны с фаршем.
О результате напишу позже.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Это какой-то шедевр!!!
Авдеева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
А что вы нашли в шампиньонах с фаршем??? Мне, например, не очень понравилось:(
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
ОЧ вкусно получилось)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
У меня шампиньоны с фаршем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Авдеева, спасибо за рецептик шампиньоны с фаршем!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.