Новые рецепты
Грибы
Фаршированные шампиньоны с рыбной начинкой
шампиньоны свежие 6 шт. • лук шалот 1 шт. • консервы рыбные 0.5 шт. • йогурт натуральный 1.5 ст.л. • хрен 1 ч.л. • соль и перец по вкусу • сыр мягкий по вкусу • масло растительное для...
Грибы
Шампиньоны консервированные
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее...
Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус.
Время подготовки: 10 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 517 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 4-6 больших шампиньонов
- 1 яйцо
- 1,5 стак. панировочных сухарей (около 180 г)
- 1 луковица
- 1-2 дольки чеснока
- 2-3 ст.л. белого вина
- оливковое масло
- соль и перец
- щепотка порошка чили
- немного зеленого салата
Как приготовить
-
Быстро, чтобы шампиньоны не напитались водой, промываем их и обсушиваем. Ножки отделяем и мелко нарезаем. Чистим, мелко шинкуем лук, чеснок.
-
Нагреваем в сковороде немного масла, кладем лук, посыпаем перцем чили, добавляем измельченные ножки грибов, перемешиваем, наливаем вино, помешивая, обжариваем до легкой желтизны и убираем с конфорки.
-
Панировочные сухари высыпаем в миску, выкладываем смесь со сковороды, перемешиваем.
-
Несколькими движениями вилки взбив яйцо, добавляем в миску и перемешиваем, пока начинка не станет однородной.
-
Грибные шляпки как следует смазываем маслом. Перевернув, выкладываем в них начинку высокими горками, прижимая к шампиньонам. Сверху сбрызгиваем маслом.
-
Поместив в форму, запекаем грибы 10 минут при 180 в духовке.
-
Достаточно времени, чтобы быстро нарезать салат длинными полосками, посолить, поперчить, полить маслом, хотя можно сбрызнуть добавочно и винным уксусом.
-
Готовые шампиньоны украшаем сверху салатом.
Похожие рецепты
Шампиньоны в микроволновке
Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...
Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных
шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...
Шампиньоны в панировке
Шампиньоны в панировке готовятся просто. Их можно предложить как закуску или на гарнир к мясу или курице. Если вы не боитесь лишних калорий, то это - очень вкусное хрустящее лакомс...
Рецепт шампиньонов со сметаной
Рецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному....
Запеченные шампиньоны
Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры,...
Простой рецепт шампиньонов на мангале
У субботу был у нас День мангала...
Шампиньоны в беконе
Рецепт этой замечательной закуски пару лет назад мне рассказала моя очень юная подружка, которая занималась в кулинарной студии. Но как и все хозяйки я рецепт немного изменила. Грибочки...
Как приготовить шампиньоны с фаршем
Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились...
Соленые шампиньоны
шампиньоны 1200 г • укроп 100 г • чеснок 1 головка • соль 5 ст.л. • сахар 1 ч.л....
Рецепт шампиньонов в кляре пошагово
Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами....
Отзывы
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вот еще классный рецепт по тому же принципу шампиньоны в беконе.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Приготовила шампиньоны с начинкой.
Обалденно вкусно!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Пигорева, шампиньоны с начинкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Пигорева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за рецепт шампиньонов с начинкой, получилось!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Пигорева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)