Жареные белые грибы с луком

Рецепт жареных белых грибов с луком

Фотография жареных белых грибов с луком

Очень вкусный рецепт жареных белых грибов с луком. Блюдо можно приготовить из свежих или замороженных грибов.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Белые грибы (отварные) - 500 г
  • Лук - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый (или белый) - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Как приготовить

  1. Первые грибы начинают появляться в лесу в самом начале лета, но более обильный урожай грибов можно собрать ближе к осени. На днях, поехав в бор на грибную разведку, нам посчастливилось насобирать немного белых грибов. Из них я приготовила любимое нами блюдо - жареные белые грибы с луком.

  2. Есть 2 варианта приготовления грибов: можно жарить, не отваривая, или отварить, а затем обжарить. Я предпочитаю второй вариант.

  3. Итак, приступим. Для начала собранные грибы очищаем от лесного мусора, промываем.

  4. Нарезаем средними кусочками (мелкие грибы можно разрезать на половинки).

    жареные белые грибы с луком
  5. И выкладываем в кипящую подсоленную воду, варим 5-10 минут, не забывая снимать пену.

    жареные белые грибы с луком
  6. Отваренные грибы откидываем на дуршлаг.

    жареные белые грибы с луком
  7. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем грибы. Посыпаем солью (не забывая, что отваривали в подсоленной воде) и перцем и жарим на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.

    жареные белые грибы с луком
  8. Репчатый лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, добавляем в сковороду к грибам и жарим до зарумянивания грибов 7-10 минут, помешивая.

    жареные белые грибы с луком
  9. Жареные белые грибы с луком готовы. Грибы можно подать как самостоятельное блюдо, а можно к ним приготовить картофельное пюре.

    жареные белые грибы с луком
  10. Приятного аппетита!

Отзывы

3.5 / 5
expotr
expotr

Не умею готовить в принципе вообще, а жареные белые грибы с луком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареные белые грибы с луком съели за один присест!

erererasi
erererasi

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жареные белые грибы с луком обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

idrasit1981
idrasit1981

Спасибо за жареные белые грибы с луком и красивое оформление!

lyashok_92
lyashok_92

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Девочки, жареные белые грибы с луком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Вот еще классный рецепт по тому же принципу жареные грибы.

Кован Эльза
Кован Эльза

Все понятно и наглядно.
Готовить с anidranti одно удовольствие!

etisenou
etisenou

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Галя Рубежанская
Галя Рубежанская

Рецептик жареных белых грибов с луком прямо специально для меня.

Похожие рецепты

Жареные вешенки с зеленым луком

Жареные вешенки с зеленым луком

Вместо воды можно взять сливки 10%, это сделает блюдо более нежным и придаст ему сливочный вкус. Для придания пикантности добавьте немного чеснока....

Жареные грибы с баклажанами

Рецепт приготовления жареных грибов с баклажанами

Это великолепное блюдо, в котором сочетаются жареные грибы и отваренные баклажаны. Его можно подавать на праздничный стол как закуску, а в обычный день это вполне самостоятельное сытное...

Шампиньоны жареные с луком

Шампиньоны жареные с луком

Все гениальное просто, ну а в нашем случае вкусно. Попробуйте приготовить шампиньоны жареные с луком - простое и удивительно вкусное блюдо....

Жареные грибы со сметаной

Рецепт жареных грибов со сметаной

Отличное дополнение к ужину или обеду! Просто добавьте к любому гарниру вроде гречки, риса или спагетти это чудесное, тающее во рту блюдо и получите прекрасный вариант изысканного ужина....

Грибы шампиньоны жареные

Грибы шампиньоны жареные

Предлагаю вам очень простой вегетарианский рецепт. Он расскажет, как приготовить грибы шампиньоны жареные. Подавать их будем с отварным рисом. Пробуйте и наслаждайтесь, угощайте се...

Белые грибы в сметане

Простой рецепт белых грибов в сметане

Безумно вкусно, просто и оригинально! Гости будут сражены наповал! Грибы в сметане, если они особенно белые, необыкновенно вкусная еда! Думаю, что со мной здесь согласятся все, кто...

Белые грибы жареные

Белые грибы жареные

Пожарить белые грибы просто, однако пожарить их так, чтобы они получились вкусными - задача куда более сложная. Даю вам лучший, на мой взгляд, рецепт жареных белых грибов. Приготовьте...

Тушеные белые грибы

Как приготовить тушеные белые грибы

Невероятно вкусные тушеные белые грибы в домашних условиях - это блюдо, которое перевернет любое воображение о большой кухне. Вкус этих грибов потрясающий и узнаваемый многими из д...

Жареные грибы

Рецепт жареных грибов пошагово

Розмарин 1 вет • Оливковое масло 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 1 зуб • Грибы 350 г • Базилик 1 шт. • Сметана 2 ст.л. • Багет 1 шт. • Сыр пармезан...