Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Рецепт шампиньонов с бальзамическим уксусом

Фотография шампиньонов с бальзамическим уксусом

Эта закуска готовится очень-очень быстро. И при всей простоте изначальных ингредиентов получается очень-очень вкусное блюдо.

Такие грибочки можно подавать и как закуску, и как гарнир, но для второго случая, на мой взгляд, они немножко тяжеловаты. Вкуснее всего бальзамические шампиньоны, охлажденные до комнатной температуры. Их можно хранить два дня в холодильнике в плотно закрытой емкости.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 49 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Основа

  • шампиньоны 400 г
  • бальзамический уксус 3 ст.л.
  • щепотка кайенского перца
  • оливковое масло 50 мл
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Грибы разрезаем на половинки, более крупные - на четвертинки. В сковороде разогреваем масло. Жарим грибы, помешивая, до золотистого цвета и испарения всей жидкости.

    шампиньоны с бальзамическим уксусом
  2. Добавляем соль, оба перца и бальзамический уксус, готовим на сильном огне 1 минуту.

    шампиньоны с бальзамическим уксусом
  3. Все.

    шампиньоны с бальзамическим уксусом
  4. Приятного аппетита!

Отзывы

3.7 / 5
Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

Очень вкусно и всегда к столу

Ведьманова Неля
Ведьманова Неля

Чудесный рецепт шампиньонов с бальзамическим уксусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Штомпель Марианна
Штомпель Марианна

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

hindeeme
hindeeme

Вкусняша, вкусняша!!!

hessomal
hessomal

Вот ещё нашла шампиньоны в беконе.

lailluno
lailluno

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

elfee1998
elfee1998

Мы тоже недавно первый раз делали шампиньоны с бальзамическим уксусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

yelya
yelya

Пасибо тебе Софья.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

engedi
engedi

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

vika94
vika94

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Похожие рецепты

Шампиньоны в пароварке

Шампиньоны в пароварке

Любителям шампиньонов посвящается - новый интересный рецепт закуски из шампиньонов, приготовленной в пароварке! Получаются очень вкусные и легкие грибочки, которые можно подавать почти...

Шампиньоны со сметаной

Рецепт приготовления шампиньонов со сметаной

Рецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному....

Запеченные шампиньоны

Запеченные шампиньоны

Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры,...

Шампиньоны на мангале

Рецепт шампиньонов на мангале

У субботу был у нас День мангала...

Шампиньоны с начинкой

Шампиньоны с начинкой

Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус....

Шампиньоны в беконе

Простой рецепт шампиньонов в беконе

Рецепт этой замечательной закуски пару лет назад мне рассказала моя очень юная подружка, которая занималась в кулинарной студии. Но как и все хозяйки я рецепт немного изменила. Грибочки...

Шампиньоны с фаршем

Шампиньоны с фаршем

Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились...

Соленые шампиньоны

Как приготовить соленые шампиньоны

шампиньоны 1200 г • укроп 100 г • чеснок 1 головка • соль 5 ст.л. • сахар 1 ч.л....

Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами....

Шампиньоны в воке

Рецепт шампиньонов в воке пошагово

Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто...