Новые рецепты
Грибы
Тушеные королевские шампиньоны с овощами
Приготовь очень вкусное и сытное вегетарианское блюдо! Рецепт - настоящая находка для тех, кто не ест мясо. Королевские шампиньоны отличаются от обычных более ярким грибным вкусом,...
Грибы
Тушеные грибы в мультиварке
филе куриное 600 г • грибы белые 500 г • лук 1 шт. • мука 40 г • соль 20 г • черный молотый перец 2 г • растительное масло 40 мл • сливки 33% 200 г • грибы 500 г • лук 1 шт. • сметана...
Хотите попробовать истинный вкус лесных грибов? Тогда советую сделать тушеные дождевики в домашних условиях и насладиться этим замечательным блюдом сполна.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт грибов, рецепты на ужин.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот классический рецепт тушеных дождевиков известен еще издавна, когда представленный вид грибов готовили еще наши предки. Дождевиков в лесах полным полно, а его легко не только собирать, но и готовить. Иногда я готовлю их в большом количестве лука и подаю вместе с жареным картофелем, но в соусе они не менее вкусные.
Ингредиенты:
- Дождевики — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 50 г
- Сливки — 100 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Очень вкусный гриб, который полон микроэлементов - это дождевик. Я нашла данный рецепт в одной старой книге и решила приготовить грибы по нему. Результат приятно порадовал, поскольку обед был готов уже спустя 1,5 часа, а на столе были вкуснейшие и нежнейшие дождевики. Я убирала ножки, а шляпки чистила.
-
2. Когда почистили шляпки, можно приступать к следующему шагу. Я тщательно вымыла грибы и оставила в дуршлаге на некоторое время.
-
3. Теперь нарезаем грибы и отправляем на сковороду. Главное правило - не пережарить, чтобы грибы не горчили. Посыпьте перцем и посолите дождевики, после чего можно накрыть крышкой и дать воде полностью испариться.
-
4. В конце жарки добавьте лук, доведите его до готовности и влейте сливки (они нужны, если вы любите соус). Я готовлю всегда по-разному и каждый раз экспериментирую с соусами.
-
5. Если жарите без соуса, то добавьте в конце зелень и подавайте грибы с гарниром. По виду они очень напоминают шампиньоны, но их вкус поистине незабываемый!
Видео
Похожие рецепты
Дождевики жаренные с луком
Вчера гуляла в лесу и набрала молоденьких дождевичков. Этот гриб, "родственник" шампиньона, у нас не очень популярен, а очень зря! Дождевик имеет высокие вкусовые качества и по питательности...
Рецепт приготовления тушеных кабачков с грибами
Маленькие кабачки цуккини с болгарским перцем и шампиньонами. Все режется довольно мелко, шампиньоны в сезон можно заменить лисичками....
Тушеные грибы с овощами
Быстрое и полезное блюдо - тушеные грибы с овощами в домашних условиях. Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Шампиньоны с овощами получаются очень...
Рецепт тушеных белых грибов
Невероятно вкусные тушеные белые грибы в домашних условиях - это блюдо, которое перевернет любое воображение о большой кухне. Вкус этих грибов потрясающий и узнаваемый многими из д...
Тушеные дубовики
Если вы хотите приготовить вкусные тушеные дубовики в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Эти грибы необычайно вкусные и полезные....
Простой рецепт опят тушеных
Опята тушеные - один из простейших способов приготовления этих замечательных грибочков. Опята тушеные можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как закуску - как вам...
Тушеные бобы
Бобовые очень полезны. Они содержат большое количество белков и различных микроэлементов. Это отличная еда, которая зарядит вас в непогоду. Так что обязательно узнайте, как приготовить...
Отзывы
Вкуснятина
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тушеные дождевики.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ольга, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
При случае, воспроизведу тушеные бобы.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тушеные дождевики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Только закончила приготовление тушеных дождевиков.
Спасибо!