Тушеные королевские шампиньоны с овощами
Фотография тушеных королевских шампиньонов с овощами
Новые рецепты
Грибы
Шампиньоны, фаршированные овощами
Увидела этот рецепт в одной из программ по похуданию, изменила немного рецептуру - в итоге получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, подходящее для вегетарианцев и для людей,...
Грибы
Тушеные грибы в мультиварке
филе куриное 600 г • грибы белые 500 г • лук 1 шт. • мука 40 г • соль 20 г • черный молотый перец 2 г • растительное масло 40 мл • сливки 33% 200 г • грибы 500 г • лук 1 шт. • сметана...
Приготовь очень вкусное и сытное вегетарианское блюдо!
Рецепт - настоящая находка для тех, кто не ест мясо. Королевские шампиньоны отличаются от обычных более ярким грибным вкусом, а вино и приправы его еще больше подчеркивают. Сытное, питательное блюдо, которое нужно есть горячим.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт грибов, простые рецепты.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Королевские шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 140 г
- Чеснок - 10 г
- Морковь - 380 г
- Картошка - 450 г
- Вино белое - 80 мл
- Мука - 50 г
- Шалфей - 10 г
- Базилик - 10 г
- Овощной бульон - 400 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вустерский соус - 20 мл
- Розмарин - 3 г
- Тимьян, чабрец - 5 г
Как приготовить
-
Предварительно вымытые и обсушенные грибы нарежьте пластинками.
-
Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, чеснок выжмите через пресс.
-
На небольшие кусочки порежьте очищенные морковь и картофель.
-
Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
-
В большой сковороде нагрейте половину вина, выложите в него грибы. Постоянно помешивая, дождитесь, когда те станут коричневыми, затем выложите их на тарелку.
-
В сковороду налейте оставшееся вино, положите лук и чеснок. Также, постоянно помешивая, дождитесь, когда лук станет коричневым. Выложите его на отдельную тарелку.
-
В небольшой миске смешайте муку, шалфей и базилик. Влейте 50 мл бульона, перемешайте до однородности и вылейте получившуюся смесь на сковороду, где готовились шампиньоны и лук.
-
Очень медленно (огонь должен быть средним) влейте оставшийся бульон, постоянно перемешивая.
-
Доведите смесь до кипения, выложите в сковороду картофель, морковь, добавьте соль и перец, вустерский соус. При необходимости добавьте еще немного бульона.
-
Выложите в сковороду грибы и лук, затем перелейте все вместе в казан (утятницу, горшок), добавьте веточки розмарина и тимьяна.
-
Поставьте выпекаться в духовке на 1 час. Если ставите в горшке, духовка должна быть холодной.
-
Подавайте блюдо горячим. Приятного вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Шампиньоны в микроволновке
Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...
Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных
шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...
Тушеные грибы с овощами
Быстрое и полезное блюдо - тушеные грибы с овощами в домашних условиях. Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Шампиньоны с овощами получаются очень...
Рецепт шампиньонов в пароварке
Любителям шампиньонов посвящается - новый интересный рецепт закуски из шампиньонов, приготовленной в пароварке! Получаются очень вкусные и легкие грибочки, которые можно подавать почти...
Шампиньоны со сметаной
Рецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному....
Простой рецепт тушеных белых грибов
Невероятно вкусные тушеные белые грибы в домашних условиях - это блюдо, которое перевернет любое воображение о большой кухне. Вкус этих грибов потрясающий и узнаваемый многими из д...
Шампиньоны в кляре
Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами....
Как приготовить тушеные дождевики
Хотите попробовать истинный вкус лесных грибов? Тогда советую сделать тушеные дождевики в домашних условиях и насладиться этим замечательным блюдом сполна....
Тушеные дубовики
Если вы хотите приготовить вкусные тушеные дубовики в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Эти грибы необычайно вкусные и полезные....
Рецепт опят тушеных пошагово
Опята тушеные - один из простейших способов приготовления этих замечательных грибочков. Опята тушеные можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как закуску - как вам...
Отзывы
Uthat, я только смотрела рецепт, но уже хочу тушеные королевские шампиньоны с овощами приготовить!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Обожаю тушеные королевские шампиньоны с овощами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Красив, спасибо. А я в recipeon.ru/goryachee/griby/tushenye-dozhdeviki делала.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я приготовила сегодня тушеные королевские шампиньоны с овощами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, uthat!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Это не тушеные королевские шампиньоны с овощами, это просто бомба!!!
Я готовила тушеные королевские шампиньоны с овощами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тушеные королевские шампиньоны с овощами даже гости заказывают!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Uthat, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тушеные королевские шампиньоны с овощами — это очень вкусно!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт тушеных королевских шампиньонов с овощами, он мне пригодился.
Давно хочу попробовать сделать тушеные королевские шампиньоны с овощами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Отличная тема:) уже в закладке.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!