Новые рецепты
Гуляш
Гуляш с грибами и мясом
В этом блюде удачно сочетаются мясо, грибы и томатная подлива. Готовится оно легко и из привычных ингредиентов....
Гуляш
Гуляш с мясом индейки
30 минут и минимум усилий - чтобы приготовить гуляш из филе индейки, с вкусным сочным мясом и подливкой....
Гуляш - это сытное, очень вкусное мясное блюдо (если правильно его сделать). Его можно тушить на плите или в мультиварке. Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить гуляш с мясом.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин.
- Время: 150 мин
- Порций: 5
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления использую говядину, она не столь жирная, как свинина, однако дает хороший навар и приятный аромат. Гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру, например, с макаронами, с кашей. Подавайте блюдо горячим.
Ингредиенты:
- Говядина — 1,3-1,4 кг
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Лук — 2 шт.
- Паприка — 2 ст.л.
- Тмин — 2 ч.л.
- Сушеный майоран — 1 ч.л.
- Свежий тимьян — 0,5 ч.л.
- Кайенский перец — 0,5 ч.л.
- Бульон мясной — 4 стак.
- Томатная паста — 1/4 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Бальзамический уксус — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить
-
Вымойте мясо, нарежьте его кусочками (4х4 см). Очистите и мелко нарежьте лук, измельчите чеснок.
-
2. Мясо натрите солью и перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжаривайте его на сильном огне около 5 минут. Переложите ее в кастрюлю.
-
3. Верните сковороду на огонь, добавьте растительное масло и выложите лук, посолите его и готовьте 5-10 минут. Переложите лук к мясу.
-
4. Разомните тмин в ступке, добавьте в сковороду, где обжаривали лук паприку, тмин, майоран, измельченный тимьян, кайенский перец. Обжаривайте 2-3 минуты.
-
5. Влейте в сковороду к специям стакан мясного бульона и размешайте, перелейте все в кастрюлю к мясу и луку, добавьте оставшийся бульон, томатную пасту, чеснок, сахара, соль и перец, лавровый лист. Тушите все после закипания 1,5-2 часа.
-
6. Отварите макароны, затем подавайте гуляш с этим гарниром.
Похожие рецепты
Гуляш из медвежатины
Блюда из медвежатины по вкусу схожи с блюдами из свинины. Мясо медведя так же вкусно, но оно при этом еще более полезно. Вот только запах медвежьего мяса зависит от того, чем питался...
Рецепт приготовления гуляша в мультиварке
Порадуйте себя и своих близких новым интересным блюдом - приготовьте гуляш по-венгерски. Ну, а для экономии времени используйте мультиварку. Читайте простой рецепт гуляша в мультив...
Гуляш с кнедликами
Колоритная еда с историей! Картофельные кнедли и гуляш! Этим блюдом, наверное, обедали и ужинали сотни лет назад. И, конечно же, оно дошло до нас - простые и понятные продукты, а вкусно...
Рецепт гуляша из говядины
говядина 400 г • морковь 2 шт. • лук 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • специи 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л....
Гуляш Венгерский
мясо - 500 г • томатная паста - 2 ст.л. • мука - 1 ст.л. • лавровый лист - 3 шт....
Простой рецепт ирландского гуляша
баранина — 1500 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 4 шт. • вода — 900 мл • картофель — 4 шт. • масло растительное • тимьян • капуста савойская • соль • черный перец...
Немецкий гуляш
У меня сегодня для вас очень вкусный и ароматный гуляш! Рецепт нашла на немецком сайте, немного изменила его и решила поделиться с вами. Угощайтесь!...
Как приготовить гуляш с пастой
Вкусный, быстрый ужин к столу. Бюджетное блюдо....
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Sasha, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гуляш с мясом.
Всем рекомендую.
А я также заинтересовалась гуляшом с мясом индейки.
Давно хочу попробовать сделать гуляш с мясом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Мой самый любимый рецепт гуляша с мясом!!!
Я тоже так готовлю!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гуляша с мясом не обходится!
Спасибо за информацию!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Хороший рецепт. Спасибо
Sasha!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала гуляш с мясом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Sasha, я всегда доверяю твоим рецептам!