Новые рецепты
Гуляш
Суп-гуляш по-венгерски
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой...
Гуляш
Гуляш из медвежатины
Блюда из медвежатины по вкусу схожи с блюдами из свинины. Мясо медведя так же вкусно, но оно при этом еще более полезно. Вот только запах медвежьего мяса зависит от того, чем питался...
Колоритная еда с историей! Картофельные кнедли и гуляш!
Этим блюдом, наверное, обедали и ужинали сотни лет назад. И, конечно же, оно дошло до нас - простые и понятные продукты, а вкусно как!
- Время: 2 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Гуляш:
- Говядина - 400 г
- Лук репчатый - 300 г
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Паприка - 3 ст.л.
- Тмин - 1 ч.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Кнедлики:
- Пшеничная мука - 5 ст.л.
- Растительное масло - 10 г
- Картошка - 4 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
Как приготовить
-
Гуляш. Разогрейте в сковороде масло, выложите нарезанный соломкой лук и обжарьте до прозрачности. Тем временем нарежьте говядину порционными кусочками, обваляйте в муке и выложите к луку. Обжарьте на сильном огне до корочки. Добавьте паприку, перемешайте, уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой 15 минут. Потом добавьте томатную пасту, воду, перемешайте, сделайте огонь самым маленьким, накройте и тушите 1 час и 20 минут. Добавьте тмин Протушите еще 10 минут.
-
Кнедлики. Из вареной картошки сделайте пюре. Добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте муку (просейте) и замесите липкое картофельное тесто. С мукой добавьте соль и перец (еще кладут зелень иногда). Выложите тесто на фольгу или пленку и сформируйте колбаску. Положите заготовку для кнедлика (в пленке или фольге) в кипящую воду и варите 15 минут. Затем выньте, разверните и нарежьте ломтиками.
-
Подача. В тарелку кладут кнедлики и заливают гуляшом. Едят, а в конце вымакивают соус кнедликом. Вкуснота!
-
Приятного!
Видео
Похожие рецепты
Наваристый суп-гуляш
Гуляш - сытное кушанье, которое соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни....
Рецепт приготовления гуляша праздничного
Вместо салями можно использовать обжаренный бекон. Для обогащения вкуса, добавьте чернослив или грибы...
Суп-гуляш из фарша
В холодное время года густые супы, похожие на венгерский гуляш, просто незаменимы. Сытный и согревающий, такой суп-гуляш из фарша является одновременно и первым, и вторым блюдом....
Рецепт гуляша с картошкой
Гуляш с картошкой - венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку. Она придает невероятный...
Гуляш с гранатом
Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем...
Простой рецепт гуляша с капустой
говядина 1 кг • лук 3 шт. • морковь 2 шт. • капуста 0,5 кочана • белое сухое вино (или яблочный сок) 150 г • бульон (овощной) 1 стак. • петрушка 1 пучок • чеснок 3-4 зубчика • масло...
Гуляш из курицы
Филе куриное 500 г • Перец болгарский 1 шт. • Морковь 1 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Луковица 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Укроп 1 пучок • Масло оливковое 3 ст.л. • Аджика 2 ч.л....
Как приготовить говяжий гуляш
Говяжий гуляш приготовлен приготовлен с овощной подливой....
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мой парень просто обожает гуляш с кнедликами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Последнее время увлеклась приготовлением http://recipeon.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-medvezhatiny, мужу нравится.
Petlina_74!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Petlina_74, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю гуляш с кнедликами
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну и красота гуляш с кнедликами!!!
Обязательно попробую сделать!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
petlina_74, ваш рецепт гуляша с кнедликами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!