Новые рецепты
Гуляш
Суп-гуляш по-венгерски
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой...
Гуляш
Гуляш из медвежатины
Блюда из медвежатины по вкусу схожи с блюдами из свинины. Мясо медведя так же вкусно, но оно при этом еще более полезно. Вот только запах медвежьего мяса зависит от того, чем питался...
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно до трех дней.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин, легкие рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мясо — 550-650 г (говядина, свинина, куриное филе)
- Картошка — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Луковица — 1 шт. (большая)
- Стручковый горох или фасоль — 200 г
- Тыква — 100-150 г (по желанию)
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Перец чили — 1 шт. (по желанию)
- Томатная паста — 500 мл
- Бульон мясной — 1 л
- Соль, перец, специи — - По вкусу
- Мука — 4 ст.л.
- Масло растительное — 5 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо для гуляша выбирайте на свой вкус. Лучше всего, конечно, говядина. Но подойдет и свинина, и курица. Что касается приготовления, то разница будет во времени готовки. Куриное мясо потушится быстрее, говядина будет тушиться дольше. Итак, как приготовить суп-гуляш? 1. Мясо промойте, нарежьте кубиками, обваляйте в специях и муке.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте 3-4 ст. ложки масла, выложите мясо и обжарьте со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. 3. Овощи почистите и нарежьте небольшими кубиками. Стручковый горох или фасоль оставьте целыми. 4. Обжаренное мясо выложите в большую кастрюлю. Залейте бульоном и тушите в течение 20 минут. 5. В сковороду добавьте еще немного масла и обжарьте в ней чили, лук, чеснок и морковь. Заправьте специями и залейте томатной пастой. 6. Через 20 минут все овощи из сковороды и свежие отправьте в кастрюлю, доведите до кипения, затем понизьте огонь. Варите-тушите суп-гуляш на медленном огне в течение 20-30 минут в зависимости от мяса. Пробуйте. Мясо должно быть мягким, а овощи готовыми. Суп-гуляш готов! Подавайте со сметаной и рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Наваристый суп-гуляш
Гуляш - сытное кушанье, которое соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни....
Рецепт приготовления гуляша праздничного
Вместо салями можно использовать обжаренный бекон. Для обогащения вкуса, добавьте чернослив или грибы...
Гуляш с картошкой
Гуляш с картошкой - венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку. Она придает невероятный...
Рецепт гуляша по-немецки
Один из классических рецептов. Найден в интернете....
Гуляш с гранатом
Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем...
Простой рецепт гуляша с капустой
говядина 1 кг • лук 3 шт. • морковь 2 шт. • капуста 0,5 кочана • белое сухое вино (или яблочный сок) 150 г • бульон (овощной) 1 стак. • петрушка 1 пучок • чеснок 3-4 зубчика • масло...
Гуляш по-чешски
Для тех, кто любит вкусно и сытно покушать прекрасно подойдет это блюдо чешской кухни. В Чехии оно есть практически в любом пивном баре. Готовится очень легко!...
Как приготовить говяжий гуляш
Говяжий гуляш приготовлен приготовлен с овощной подливой....
Гуляш из мяса
Мясо 500 г • Картофель 1 кг • Салатный лук 2 головки • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Томатное пюре 3 столовые ложки • Лавровый лист 1 г • Растительное масло 3 столовые ложки...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Первый раз в жизни решилась на суп-гуляш и не получилось(((
Так обидно!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Прекрасный рецепт суп-гуляш!
Лучше делать суп-гуляш строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп-гуляш.
Всем рекомендую.
А я готовлю суп-гуляш в первый раз.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне гуляш из медвежатины. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Уверена маме понравится
все любители супа-гуляша оценили!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп-гуляш обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Чудненький рецепт)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Делаю суп-гуляш который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Кравчук, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супа-гуляша.