Гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном
Фотография гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном
Новые рецепты
Гуляш
Мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре
говядина 500 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 головка • сметана 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • томатная паста 1 ч.л. • лавровый лист • соль...
Гуляш
Гуляш в скороварке
Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля...
Это блюдо готовится довольно-таки долго, но время ожидания того стоит - нежнейшее мясо, пропитанное соком квашеной капусты, и мягкие дольки сливочного картофеля
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляша, легкие рецепты.
- Время: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- гуляш (свинина и говядина пополам) 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- масло топленое 2 ст.л.
- соль, перец
- томатная паста 2 ст.л.
- мука 2-3 ст.л.
- сладкая паприка 2 ч.л.
- капуста квашеная 850 г
- картофель 1 кг
- жирные сливки 35% 200 мл
- масло сливочное 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Лук почистите и порежьте кубиками. В кастрюле для тушения прогрейте топленое масло. На сильном огне обжарьте гуляш до коричневого цвета, приправьте солью и перцем. Добавьте лук и обжарьте вместе с мясом.2. Разогрейте духовку до 200С. Добавьте в гуляш томатную пасту и немного спассеруйте. Посыпьте мукой и паприкой и при помешивании продолжайте пассеровать. Подлейте примерно 1 литр воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в духовке примерно 45 минут.3. Квашеной капусте дайте хорошо стечь. Картофель настрогайте на шинковке. 4. Подмешайте капусту к гуляшу. Картофель выложите поверх гуляша внахлест в 2-3 слоя. Каждый слой полейте сливками, посолите и поперчите. Снова поставьте на 1 час тушиться в духовке при той же температуре под крышкой. 5. Снимите с кастрюли крышку. Распределите по картофелю сливочное масло кусочками и запекайте без крышки до золотисто-коричневого цвета 30-40 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Сегединский гуляш
Необычный вариант привычного нам гуляша. Блюдо получается густым, с приятной кислинкой и очень вкусным соусом. Рецепт из книги "Мировая кухня"....
Рецепт приготовления гуляша венгерского
мясо - 500 г • томатная паста - 2 ст.л. • мука - 1 ст.л. • лавровый лист - 3 шт....
Гуляш из лисичек
Лето можно любить за чудесные дары - грибы, но если сделать запасы на зиму, то и в холодную пору можно приготовить гуляш из лисичек и побаловать себя этим удивительным блюдом....
Рецепт гуляша с паприкой
Гуляш - универсальное во всех вариантах блюдо. Это всегда мясо в подливе, всегда много овощей, всегда большой "выход" готового блюда. Готовьте, не пожалеете....
Гуляш с подливой
Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и...
Простой рецепт гуляша из конины
Гуляш из конины готовится по такому же рецепту, что и классический венгерский гуляш. Единственное, конина для приготовления гуляша нужна отварная. Конина - диетическое мясо. Выбирайте...
Гуляш из сердца
По этому рецепту вы сможете приготовить самый вкусный гуляш из сердца, который идеально подойдет для питательного и полезного обеда. Для приготовления гуляша можно использовать как...
Как приготовить немецкий гуляш
У меня сегодня для вас очень вкусный и ароматный гуляш! Рецепт нашла на немецком сайте, немного изменила его и решила поделиться с вами. Угощайтесь!...
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном
Рецепт просто бомба!!!!
гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном готовить просто и не долго!
Старый добрый рецепт.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Посмотрите также на гуляш в скороварке. Может заинтересует.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень красивая и оригинальная подача гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном.
Рецепт супер, спасибо!
Приготовила гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень понравился этот рецепт гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Vokar_76, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном.
Просто фантастика!!!
наконец гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, vokar_76!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном на её день рождения:)))
vokar_76, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном разочаровал.
Никому не понравилось(