Летняя лапша соба stir-fry

Рецепт летней лапши соба stir-fry

Фотография летней лапши соба stir-fry

Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Вок, Палочки для вока.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт горячего,  красивые рецепты,   рецепты японской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 433 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Вместо вока можно использовать глубокую сковороду.


Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 5 г
  • Лапша соба 100 г
  • Морковь 50 г
  • Грибы шиитаке 50 г
  • Красный сладкий перец 80 г
  • Чеснок 5 г
  • Зеленый лук 5 г
  • Стручковый зеленый горошек 50 г
  • Кунжутное масло 2 столовые ложки
  • Соевый соус 4 столовые ложки

Как приготовить

  1. В кипящую воду положите лапшу и оставьте вариться на 10 минут.

  2. Нарежьте тонкими палочками морковь, перец, стручки горошка, тонко нарежьте грибы.

  3. Измельчите чеснок, лук и кинзу.

  4. В воке разогрейте масло и обжарьте чеснок в течение минуты, постоянно помешивая.

  5. Добавьте морковь, перец, горошек и грибы и готовьте 2-3 минуты, постоянно мешая.

  6. Влейте 2 столовые ложки соевого соуса, 5 столовых ложек бульона из лапши, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.

  7. Лапшу отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой.

  8. Откройте крышку вока, добавьте еще 2 ложки соевого соуса, лук и кинзу и хорошо перемешайте.

  9. Положите в вок лапшу, снова перемешайте и оставьте на 1-2 минуты на огне.

  10. Перед подачей украсьте щепоткой мелко нарезанного зеленого лука.

Отзывы

4.6 / 5
Саша Сечная
Саша Сечная

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

ofitit
ofitit

Vkysno, spasibo.

alager
alager

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

idlollum1979
idlollum1979

Впервые в жизни замахнулась на летнюю лапшу соба stir-fry, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

satsom1988
satsom1988

Спасибо, Юлия, очень вкусно!

itherin1998
itherin1998

Шикарный рецепт летней лапши соба stir-fry!
Приготовила мужу на день варенья!

itore
itore

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

expotr
expotr

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления гречневой лапши соба с кунжутными семечками. Наверно я надолго у Вас.

arina
arina

Летняя лапша соба stir-fry просто вкусняшка!!!

Юля Козырева
Юля Козырева

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

tansi
tansi

Юлия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
летняя лапша соба stir-fry — вкуснятина!

Матюхина Александра
Матюхина Александра

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Меликян Виолетта
Меликян Виолетта

Сегодня буду готовить!

Похожие рецепты

Снежный краб и лапша Соба с зеленью

Снежный краб и лапша Соба с зеленью

крабовые палочки • лапша гречневая — 230 г • огурец — 1 шт. • лук зеленый — 15 г • сок апельсиновый — 100 мл • масло арахисовое — 50 мл • уксус рисовый — 30 мл • сок лайма — 36 мл •...

Лапша соба с креветками

Рецепт приготовления лапши соба с креветками

Лапша соба с креветками - традиционное блюдо японской кухни, рецептом приготовления которого в домашних условиях мы сегодня с удовольствием делимся с вами. Если вы никогда не варили...

Лапша по-домашнему

Лапша по-домашнему

Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука по вкусу • Курица 500 г • Свежие шампиньоны 300 г • Растительное масло 5 столовых ложек • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1...

Лапша из кальмара

Рецепт лапши из кальмара

Кальмары 800 г • Куриный бульон 500 мл • Розмарин 1 стебель • Кинза 100 г • Оливковое масло 100 мл • Чеснок 2 зубчика • Кедровые орехи 15 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу •...

Клубничная лапша

Клубничная лапша

Те, кто любит вареники с клубникой меня поймут. Но там клубника - в тесте, а здесь еще и тесто из клубники!...

Китайская лапша

Простой рецепт китайской лапши

Покажу вам сегодня, как приготовить китайскую лапшу с овощами. Это будет блюдо с азиатскими мотивами. Лапшу дополним обилием овощей и интересной заправкой. Готовится все просто, вы...

Огуречная лапша

Огуречная лапша

Огурцы 100 г • Чеснок 1/2 зубка • Имбирь 1/4 ч.л. • Соевый соус 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л....

Лапша из конины

Как приготовить лапшу из конины

Конина - самое полезное мясо, я думаю. И очень вкусное. Из него готовят наше основное национальное блюдо Беспармак. А еще очень вкусные стейки, котлеты, плов. Или просто отварное, охлажденное,...

Домашняя лапша

Домашняя лапша

Вкусная и простая в приготовлении....

Тайская лапша

Рецепт тайской лапши пошагово

лапша (рисовая) 1/3 пачки • филе куриное 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • соевый соус • кинза пучок...