Паста ракушки со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками
Фотография пасты ракушки со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками
Новые рецепты
Макароны и Паста
Паста с креветками и шпинатом под сливочно-чесночным соусом
Паста 200 г • Королевские креветки 300 г • Свежие листья шпината 150 г • Капуста брокколи 100 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 30%-ные 150 мл • Тертый сыр пармезан 50 г • Соль по вкусу...
Макароны и Паста
Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами
Благодарим за рецепт Юлию из Дивеево...
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рикотта - 130 шт.
- пшеничная мука - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- пармезан - 50
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Сверху покрыть сливочным соусом. Запекать в духовке минут 15+-. Не дурственно будет минут за 7 до готовности сверху присыпать пармезаном или положить несколько кусочков сливочного масла и снова отправить в духовку.
-
Пасту отварить в подсоленной воде до состояния al-dente, или даже еще меньше. Воду слить, пасту промыть холодной водой и обсушить. Духовку предварительно разогреть до 180-200 С. Начинить ракушки шпинатом и уложить в жаропрочную форму желательно, конечно, стройными рядами, а не так как у меня:)
-
Добавить в соус тертый пармезан и приправить по вкусу (перец и мускатный орех - классика, а вот соль здесь уже лишняя), размешать.
-
Для соуса в небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и интенсивно размешивать около минуты. Постепенно влить сливки, не переставая помешивать. конечно, можно использовать и молоко, просто мне нужно было избавиться от сливок:) Готовить на среднем огне несколько минут, до загустения, хотя количество ингредиентов изначально даст достаточно густой продукт. Если сохранились небольшие комочки - это не смертельно, просто нужно протереть соус через мелкое сито!
-
Вмешать в шпинат рикотту и кедровые орехи, приправить лимонным соком и солью (также можно добавить немного тертой лимонной цедры), хорошо размешать.
-
Шпинат, не размораживая, переложить в глубокую сковороду и тушить на медленном огне, пока лишняя жидкость не выпарится, минут 10-15+-. Остудить.
Похожие рецепты
Быстрая паста ракушки в томатном соусе
Пармезан можно заменить любым твердым сыром. Цуккини можно заменить баклажаном, будет не менее вкусно....
Рецепт приготовления каннеллонь с креветками и шпинатом
Очищенные креветки 250 г • Паста каннеллони 8 шт. • Замороженный шпинат 200 г • Сыр рикотта 200 г • Тертый сыр пармезан 100 г • Соль щепотка • Перец черный молотый по вкусу • Яйцо куриное...
Макароны со шпинатом и рикоттой
Паста.всегда вкусно! А способов приготовления не счесть =)...
Рецепт макарон со шпинатом
Для сливочного вкуса вместо воды добавьте молоко или сливки. При подаче посыпать тертым сыром и кедровыми орешками....
Паста с сардинами
Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определенный соус и вид макаронных изделий. Здесь все это продумано,...
Простой рецепт пасты со шпинатом
Легкая паста со шпинатом, базиликом и тертым сыром - отличное блюдо для быстрого и не слишком калорийного обеда или ужина. Если у вас есть свежий шпинат и хороший сыр - смело готов...
Паста болоньезе
фарш мясной 500 г • спагетти 640 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • петрушка 1 пучок • сельдерей (стебель) 150 г • чили по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • розмарин (для украшения)...
Как приготовить фундучную пасту
Наверняка все слышали о фундучной пасте, которую часто добавляют в кондитерские изделия. В магазинах такая стоит очень дорого, поэтому предлагаю свой несложный рецепт, как приготовить...
Паста маринара
паста barilla spaghetti lunghi napolitano - 500 г • мидии в раковинах крупные черные - 300 г • мидии в раковинах мелкие зеленые - 300 г • креветки - 300 г • смесь морепродуктов - 500...
Рецепт пасты рус пошагово
На приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет. И вот суббота, дождь и хочется чего-то...
Отзывы
Я теперь просто обязана приготовить макарошки
Хороший рецептик! :)
Myatleva_76, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макарон.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сделала пасту всё было очень вкусно отличный рецептик
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ой, соскучилась что-то по пасте.
Приготовлю завтра)
Еще ни разу не готовила макароны со шпинатом, но уверена на 200%, что будет великолепно.