Паста с баклажаном и томатами

Рецепт пасты с баклажаном и томатами

Фотография пасты с баклажаном и томатами

Побалуй себя и близких оригинальной пастой

Когда ездила в Италию, нам каждый день подавали пасту в самых различных вариациях. Очень запомнились орекьетте с томатным соусом. Не только вкусом, но и интересной формой.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт макарон и паста,  красивые рецепты.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Макароны - 120 г
  • Пармезан - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Томатный сок - 300 мл
  • Чеснок - 2 зубч
  • Базилик - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Баклажаны нарезать небольшими кубиками.

    паста с баклажаном и томатами
  3. Базилик измельчить.

    паста с баклажаном и томатами
  4. Соус. В сотейнике растопить сливочное масло, выложить баклажаны и базалик. Добавить томаты.

    паста с баклажаном и томатами
  5. Посолить, поперчить.

    паста с баклажаном и томатами
  6. Добавить пропущенный через пресс чеснок.

    паста с баклажаном и томатами
  7. Довести соус до кипения и тушить на медленном огне 15 минут. Тем временем пасту отварить согласно инструкции на упаковке.

    паста с баклажаном и томатами
  8. Откинуть пасту на дуршлаг.

    паста с баклажаном и томатами
  9. Выложить пасту на тарелку, сверху распределить баклажановый соус и посыпать тертым пармезаном.

    паста с баклажаном и томатами

Отзывы

3.8 / 5
ugrinied
ugrinied

Dzhumagalieva_88, это просто волшебный рецепт макарон!

hedite
hedite

Спасибо, dzhumagalieva_88 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

timokhina_86
timokhina_86

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

viktoriya95
viktoriya95

Забрала в закладки фундучную пасту с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

inka71
inka71

Уверена маме понравится
все любители пасты оценили!

lozinskaya_81
lozinskaya_81

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

rossomagina_82
rossomagina_82

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

Вкусна

Романовский Лиза
Романовский Лиза

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

dederat
dederat

Ухтышка какой рецепт макарошек!!!!!!!
слюни текут рекой

Крокун Инна
Крокун Инна

Сейчас пойду готовить)))

uldoo1977
uldoo1977

Приготовила пасту.
Обалденно вкусно!

ilofile
ilofile

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Нюта Ададурова
Нюта Ададурова

Спасибо, будем тренироваться:)

orimu1972
orimu1972

Отлична идея!

martutel
martutel

Спасибо за угощение, буду пробовать

katarina78
katarina78

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Шуппе Зина
Шуппе Зина

Макароны для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Похожие рецепты

Макароны с тунцом и вялеными томатами

Макароны с тунцом и вялеными томатами

Макароны 500 г • Лук репчатый 1 головка • Сладкий перец 1 шт. • Горчица 2 столовые ложки • Соевый соус 2 столовые ложки • Вяленые помидоры по вкусу • Консервированный тунец в собственном...

Паста с морепродуктами

Рецепт приготовления пасты с морепродуктами

Очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт! Всем любителям морепродуктов рекомендую...

Паста аль помодоро

Паста аль помодоро

паста — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок • помидоры в собственном соку • соус табаско — 20 мл • черный перец • соус томатный • соус песто • базилик • масло оливковое — 15 мл • каперсы...

Паста с сардинами

Рецепт пасты с сардинами

Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определенный соус и вид макаронных изделий. Здесь все это продумано,...

Паста с рокфором

Паста с рокфором

Обычная паста может стать шикарным блюдом! Паста с рокфором - это не просто привычные макаронные изделия, а настоящее ресторанное блюдо! Для приготовления потребуется совсем небольшой...

Паста болоньезе

Простой рецепт пасты болоньезе

фарш мясной 500 г • спагетти 640 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • петрушка 1 пучок • сельдерей (стебель) 150 г • чили по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • розмарин (для украшения)...

Фундучная паста

Фундучная паста

Наверняка все слышали о фундучной пасте, которую часто добавляют в кондитерские изделия. В магазинах такая стоит очень дорого, поэтому предлагаю свой несложный рецепт, как приготовить...

Паста с мидиями

Как приготовить пасту с мидиями

На самом деле - экспромт паста с мидиями:...

Паста маринара

Паста маринара

паста barilla spaghetti lunghi napolitano - 500 г • мидии в раковинах крупные черные - 300 г • мидии в раковинах мелкие зеленые - 300 г • креветки - 300 г • смесь морепродуктов - 500...

Паста Рус

Рецепт пасты рус пошагово

На приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет. И вот суббота, дождь и хочется чего-то...