Паста с тунцом и сырным соусом горгонзола
Фотография пасты с тунцом и сырным соусом горгонзола
Новые рецепты
Макароны и Паста
Паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами
Яркая ароматная, чуть острая паста с тунцом и томатным соусом, посыпанная свежим базиликом и пармезаном станет великолепным блюдом для вашего обеда или ужина! Я без ума от этой пас...
Макароны и Паста
Макароны тальятелле со сливочно-сырным соусом
Макароны тальятелле приготовлены в сливочном соусе с сыром и зеленью....
Паста Пенне или Ригатони с консервированным тунцом и соусом из голубого сыра Горгонзола. Рецепт супербыстрого приготовления из Ломбардии, что на севере Италии, где расположен всем известный город Милан.
Время подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт макарон и паста, красивые рецепты.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 357 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приятного аппетита от Наташки!:-) и... незабудьте посетить мой кулинарный блог, вы все мои желанные гости!
Ингредиенты:
- 200 г пасты короткого формата (трубочки-ригатони, пенне-перышки)
- 100 г сыра Горгонзола
- 50 мл молока (лучше цельное)
- 1 баночка тунца (80 г)
- 2 ст.л. тертого сыра Пекорино (овечий)
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Вскипятить 1,5 л воды, добавив 1 ст. л. соли. Как только вода закипит, бросить пасту и сразу перемешать чтобы не слиплась.
-
Порезать на кусочки горгонзолу. В глубокую сковороду или в кастрюлю с тяжелым дном влить молоко и подогреть его около минуты. Когда начнет закипать, снизить огонь и положить первые кусочки сыра горгонзола. Развести их в молоке, перемешивая деревянной ложкой. Добавить остальные кусочки. Только лишь когда они полностью растворятся в молоке и получится кремообразный соус, добавить черный молотый перец (маленькую щепоточку) и снять с огня.
-
Слить масло, или жидкость, из баночки с тунцом и размять рыбу, чтобы не осталось крупных кусочков.
-
Когда паста сварится al dente (на зубок или "почти готовности"), откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с сырным соусом. Снова поставить на огонь и прогреть вместе, постоянно перемешивая, чтобы хорошо паста равномерно покрылась соусом. Снять с огня.
-
Добавить тунец (если его еще не съел ваш кот) и тертый сыр пекорино.
-
Аккуратно еще раз все перемешать, по направлению снизу вверх и подавать сразу к столу.
Похожие рецепты
Паста с морепродуктами и соевым соусом
Спагетти 500 г • Замороженные креветки 200 г • Замороженные мидии 200 г • Соус терияки 2 столовые ложки • Твердый сыр 100 г • Красный базилик по вкусу • Дезодорированное рафинированное...
Рецепт приготовления пасты с креветками и сливочным соусом
феттуччине - 400 г • оливковое масло - 1 ст.л. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 3 зубчика • помидоры черри - 300 г • вино белое - 3 ст.л. • сливки 10-20% - 300 мл • креветки аргентинские...
Паста со сметанным соусом и брокколи
Привет! Доподлинно известно, что римляне готовили капусту брокколи еще в 100 веке до н. р. Значит, и пасту с брокколи можно считать вполне итальянским блюдом! Для приготовления пасты...
Рецепт пасты с соусом бешамель и курицей
Арахис — 1/2 стак. • Куриная грудка — 1 шт. • Грибы замороженные (белые или шампиньоны) — 1 стак. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Тертый сыр — 50 г • Мука — 1 ст.л. • Молоко 3.2%-ной...
Паста с соусом из сыра и томатов
паста — 680 г • оливковое масло — 2 ст.л. • чеснок — 3 Зубчика • томаты — 780 г • сахар — 1 Щепотка • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу) • красный перчик...
Простой рецепт пасты с томатно-овощным соусом
Просто и очень вкусно....
Паста с курицей и соусом песто
Рецепт простого и вкусного блюда, спагетти с курицей под соусом Песто....
Как приготовить пасту с лососем и соусом песто
Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто....
Паста с соусом из каперсов
Из интернета: Выражение al dente пришло из языка самых больших почитателей макарон - итальянцев. Применяется чаще всего к ним, родимым. К макаронам, не к итальянцам. Спагетти, у которых...
Рецепт пасты с соусом из свеклы пошагово
Свекла (небольшая) 8 шт. • Корица 1 палочка • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук шалот (нарезать) 2 шт. • Чеснок (мелко нарубить) 1 долька • Вино белое (сухое) 125 мл • Бульон куриный 250...
Отзывы
Alamira1995, очень интересный вариант макарошек с соусом.:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибочки alamira1995
попробуем обязательно
Класс!
Приготовила макароны с соусом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Предлагаю взять на заметку макароны с соусом. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик макарон с соусом!
Обалденный рецептик макарон. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)