Манты с говядиной, имбирем и мятой
Фотография мантов с говядиной, имбирем и мятой
Новые рецепты
Манты
Манты с говядиной и тыквой
Традиционно манты готовят с бараниной. Но на местном рынке ее, увы, не найти. Потому приходится подбирать варианты. На мой взгляд, говядина сама по себе довольно сухое мясо, тыква придаст...
Манты
Манты в мультиварке
Мммм. манты! Горячие, сочные, брызгающие обжигающим бульоном. Упругое тесто и вкуснейшая начинка. Вам уже не терпится приготовить их, но вы не знаете как? Не беда. Читайте рецепт и...
Очень вкусные и абсолютно не жирные манты с особой начинкой! Муж "привереда" хвалил! Манты необязательно делать на пару, их можно просто сварить!
Время подготовки: 45 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мантов, домашние рецепты.
- Время: 2 ч 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 893 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 150 мл воды
- 300 г говяжьего фарша
- 100 г лука
- 4 см корешок имбиря
- пучок свежей мяты
- 100 г натурального йогурта
- 1/2 зубка чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- по вкусу соль и перец
Как приготовить
-
Смешиваем муку, яйца и воду. Вымешиваем минут 5 до образования тугого теста. Оставляем тесто в прохладном место на 1 час и подготавливаем начинку.
-
Лук, мяту и имбирь мелко нарезать (имбирь можно натереть на мелкой терке), хорошо перемешать с фаршем.
-
Тесто раскатать на присыпанной поверхности (как на пельмени), вырезать кружки диаметром 10-15 см и слепить манты как на картинке. Количество начинки на штуку по желанию.
-
Выкладываем манты в стеклянную форму для пароварки с дырочками и парим 25-30 минут (время варьируется в зависимости от пароварки.) На верхний этaж пароварки на картинке не обращаем внимание, там паралельно готовится вкусненький десерт, о котором я расскажу в другой раз.:)
-
Пока готовятся манты, можно приготовить соус: чеснок выдавливаем или трем в йогурт, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой, добавляем соль и перец по вкусу.
Похожие рецепты
Манты в мантоварке
Манты приготовлены в мантоварке - очень вкусное блюдо и готовится не так долго, как кажется....
Рецепт приготовления мантов в пароварке
Делала манты в пароварке впервые, вроде как удались. Тесто тонкое и фарш внутри сочный. Домашним понравилось. Особенно понравился сам факт поедания их руками....
Манты по-корейски
Пян-се (пигоди) традиционные корейские манты. Внешне они больше напоминают наши привычные пирожки или беляши, только готовится это блюдо ни в духовке и не в масле. Пян-се варится на...
Рецепт мантов с овощами
Есть на сайте немало вариантов этого блюда, не постесняюсь добавить и свой:) Я, больше чем классические - люблю манты с овощами....
Манты из тыквы
Тыква 500 г • Сало 100 г • Лук репчатый 200 г • Тесто для пельменей 300 г • Бекон 100 г • Прованские травы 1 ч.л. • Сыр сулугуни 100 г...
Простой рецепт мантов зеленых
Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать что-нибудь эдакое, чтобы удивить всю свою семью. Тогда близкие едят и гадают: "из чего это...
Манты Пак-чой
Недавно купила в магазине новый для себя сорт капусты пак-чой (или китайская капуста). Она очень популярна в Китае, в Корее и в странах юго-восточной Азии. Из нее можно сделать интересное...
Как приготовить мантов с мясом
Классический вариант приготовления мантов с мясом на пару. В рецепте используется свинина, однако ее можно заменить на другое мясо по вкусу....
Лже-манты
Многие люди обожают пельмени и манты. Например, моего мужа за уши не оттянуть от большой тарелки с этими вкусностями. Поэтому я люблю его радовать, хоть и не часто, но иногда мне это...
Рецепт мантов пошагово
Национальное любимое блюдо жителей Средней Азии. Вы можете приготовить вкусные, сочные манты у себя дома с помощью пароварки....
Отзывы
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Itedong, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Itedong, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Последнее время заинтересовалась мантами с говядиной и тыквой. Попробуйте!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить мантов с говядиной, имбирем и мятой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Прикольно получилось класс!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила мантов с говядиной, имбирем и мятой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное itedong за прекрасный рецепт!
Супер все получилось
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо, itedong. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мантов с говядиной, имбирем и мятой периодически готовим!!!)
Отличный рецепт:)
Обожаю мантов с говядиной, имбирем и мятой
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!