Новые рецепты
Манты
Манты с мясом и тыквой в мультиварке
Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить манты с мясом и тыквой, в нашем случаи свинина и говядина. А варить манты мы будем в мультиварке. {h3}Несколько слов о начинке{/h3}...
Манты
Манты с говядиной, имбирем и мятой
Очень вкусные и абсолютно не жирные манты с особой начинкой! Муж "привереда" хвалил! Манты необязательно делать на пару, их можно просто сварить!...
Традиционно манты готовят с бараниной. Но на местном рынке ее, увы, не найти. Потому приходится подбирать варианты. На мой взгляд, говядина сама по себе довольно сухое мясо, тыква придаст начинке сочность, мягкость и необычный вкус.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- вода - 150 мл
- соль - 2 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 12 ст.л.
- говядина - 500 г
- тыква - 300 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Соль растворить в теплой (30 35 С) воде. Яйца взбить, смешать с соленой водой. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
-
Говядину пропустить через мясорубку, тыкву натереть на терке, смешать их, посолить-поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежую зелень и любимые специи.
-
Тесто раскатать пластом толщиной 0,5 см и нарезать на квадраты стороной примерно 8 см.
-
На каждый квадрат выложить начинку (примерно 1 ст. л.).
-
Защипать квадраты с начинкой. Способов защипывания мантов существует немало, мы больше любим, когда манты полностью закрыты, и вся жидкость (сок), образующаяся во время варки, остается внутри, что делает начинку более сочной и мягкой.
-
Чашу пароварки (или мультиварки) смазать растительным маслом, выложить в нее манты на расстоянии друг от друга. Варить на пару 40 минут.
-
К столу подаем со сметаной, а перед подачей можно смазать манты сливочным маслом.
Похожие рецепты
Манты с тыквой и мясом по-узбекски
Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно....
Рецепт приготовления мантов с тыквой на сковороде
Мякоть тыквы 1 стак. • Жирный свиной фарш 500 г • Лук репчатый 1 головка • Тесто для пельменей по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Манты с тыквой и картошкой
Разнообразить традиционный и любимый многим вариант этого блюда предлагаю, сделав сочные, яркие и аппетитные манты с тыквой и картошкой в домашних условиях....
Рецепт мантов с курицей и тыквой
мука 1 кг • яйца куриные 1 шт. • вода 1 стак. • соль 1 ч.л. • грудка куриная 400 г • тыква 250 г • лук (крупный) 2 шт. • масло сливочное 60 г...
Манты с тыквой и фаршем
Предлагаю вашему вниманию не совсем традиционные, однако от этого не менее вкусные и сытные манты с тыквой и фаршем....
Простой рецепт постных мантов с тыквой
Пшеничная мука 250 г • Вода 150 мл • Тыква баттернат сквош 500 г • Сливочное масло по вкусу • Соль щепотка...
Манты с мясом и тыквой
Пшеничная мука 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Вода 200 мл • Говядина 500 г • Свинина 500 г • Курдючное сало 150 г • Лук 5 шт. • Тыква 400 г • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить мантов с тыквой и луком
Пробуй популярное блюдо многих народов, угощай родных! Я готовлю манты уже не один год, руку набила хорошо. Обычно варю в мультиварке на пару (мантышницы у меня нет), а кода и мультиварки...
Манты с тыквой и мясом
Порадуй родных сытным блюдом кавказской кухни! Я очень люблю такие блюда как пельмени, вареники, манты. Готовлю подобные блюда на обед, вся семья довольна и сыта. Сегодня хочу рассказать,...
Рецепт мантов с тыквой пошагово
Тесто: Мука - 3 стак.Вода - 1 стак.СольЯйцо - 1 шт. Начинка: Тыква - 400 гЛук - 1 шт.СольСахарЧерный перецРастительное масло....
Отзывы
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за информацию!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить recipeon.ru/goryachee/manty/manty-s-tykvoi-i-myasom-po-uzbekski. Вот ).
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Козлова, спасибо большое, за вкусный превкусный манты с говядиной и тыквой!!!
Это было превосходно...
чуть мантов с говядиной и тыквой вместе с пальцами не слопала)
Козлова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Приготовила мантов с говядиной и тыквой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Кульно
Отлично. Очень понравилось.
Уже делала два раза получается обалденно.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила мантов с говядиной и тыквой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мантов с говядиной и тыквой меня выручил!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Козлова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!