Новые рецепты
Манты
Манты в пароварке с картошкой и мясом
Не пожалей времени - приготовь для семьи это блюдо! Очень вкусные, сочные и сытные манты с мясом и картошкой....
Манты
Манты с мясом и тыквой в мультиварке
Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить манты с мясом и тыквой, в нашем случаи свинина и говядина. А варить манты мы будем в мультиварке. {h3}Несколько слов о начинке{/h3}...
Классический вариант приготовления мантов с мясом на пару. В рецепте используется свинина, однако ее можно заменить на другое мясо по вкусу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мантов, простые рецепты.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 400 г
- Вода (кипяток) - 250 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Соль - 1 ч.л.
Начинка:
- Мясо - 400 г
- Лук репчатый - 300 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Манты - знаменитое и всеми любимое блюдо. Вариантов приготовления очень много.
-
В нашей семье манты - частый гость. Готовлю их на ужин или в качестве горячего блюда на праздничный стол. Обычно я готовлю манты с мясным фаршем. Но мой муж просто обожает манты с рубленным мясом. Иногда я делаю и такой вариант. Так как мы не любители баранины, я готовлю из свинины.
-
Очень хорошо, когда мясо с прослойкой сала. За счет большого количества лука манты с мясом получаются совсем не жирными, но очень сочными и нежными.
-
Настоятельно рекомендую попробовать мой рецепт теста, работать с этим тестом одно удовольствие, без использования дополнительной муки, отлично лепится и не разваривается. Готовлю с таким тестом пельмени и вареники.
-
Сначала приготовить тесто для мантов. Отмерить и посолить муку.
-
Масло залить кипятком и размешать до полного его растворения. Вылить воду с маслом в тесто и быстро перемешать сначала лопаткой, затем замесить тесто руками.
-
Тесто получается мягким и совсем не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть.
-
Кусок мяса подморозить или разморозить не до конца.
-
Нарезать тонкими мелкими кусочками.
-
Лук тонко нарезать. Я тру на терке кольцами, а потом режу пополам ножом, очень удобно.
-
Лук и мясо смешать, посолить и поперчить. Если есть, можно добавить рубленую свежую зелень.
-
Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать в лепешки.
-
В центр положить ложку мяса.
-
Защипнуть тесто в центре.
-
Скрепить края.
-
Теперь соединить края: левый с правым.
-
Чашу мантоварки или пароварки слегка смазать маслом. Низ каждого манта обмакнуть в масло, выложить в чашу на расстоянии друг от друга.
-
Варить манты с мясом 35-40 минут.
-
Подавать манты с рубленным мясом горячими, смазав сливочным маслом, с любыми соусами.
-
Приятного аппетита.
Видео
Похожие рецепты
Манты с тыквой и мясом по-узбекски
Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно....
Рецепт приготовления мантов дружба с тройным мясом
Название "Дружба" отнюдь не случайное, более того имеет двойное значение. Есть блюда, процесс приготовления которых объединяет нашу семью. Например, манты. Мы всегда лепим их все вместе....
Манты с картошкой и мясом
Безумно вкусные восточные манты теперь и на вашем столе благодаря рецепту мант с картофелем и мясом - настоящим мужчинам понравится это сытное блюдо. Готовим уже сейчас!...
Рецепт мантов с мясом и тыквой
Пшеничная мука 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Вода 200 мл • Говядина 500 г • Свинина 500 г • Курдючное сало 150 г • Лук 5 шт. • Тыква 400 г • Перец черный молотый по вкусу...
Манты с тыквой и мясом
Порадуй родных сытным блюдом кавказской кухни! Я очень люблю такие блюда как пельмени, вареники, манты. Готовлю подобные блюда на обед, вся семья довольна и сыта. Сегодня хочу рассказать,...
Простой рецепт мантов-косички с мясом
Манты-"косичка" с мясом- вкусное, сытное, красивое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить и в будни, и в праздники. Оно придется по вкусу всей семье. К мантам можно подать соус...
Ленивые манты
Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты....
Как приготовить мантов пак-чой
Недавно купила в магазине новый для себя сорт капусты пак-чой (или китайская капуста). Она очень популярна в Китае, в Корее и в странах юго-восточной Азии. Из нее можно сделать интересное...
Лже-манты
Многие люди обожают пельмени и манты. Например, моего мужа за уши не оттянуть от большой тарелки с этими вкусностями. Поэтому я люблю его радовать, хоть и не часто, но иногда мне это...
Рецепт мантов пошагово
Национальное любимое блюдо жителей Средней Азии. Вы можете приготовить вкусные, сочные манты у себя дома с помощью пароварки....
Отзывы
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Мантов с мясом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сейчас буду готовить мантов с мясом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень вкусно! Люблю мантов с мясом!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мантов с мясом)))
Однозначно в закладки, как и рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мантов с мясом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Серга, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
манты с мясом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мантов с мясом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))