Филе курицы по-французски

Рецепт филе курицы по-французски

Фотография филе курицы по-французски

Мясо замачивается в маринаде из белого вина и специй, получается сочным, ароматным с золотистой корочкой. Меня просто поразил этот рецепт, раньше ничего подобного не ела. А готовить легко и быстро. P.S. Мой муж, весьма капризный в еде, оценил по достоинству и съел все без остатка. Каллорийность- 145 ккал на 1 порцию

  • Время: 1 д 21 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • салат - 30 г
  • филе курицы - 500 г
  • вино белое полусладкое - 100 мл
  • вода - 100 мл
  • ананасы консервированные - 150 г
  • бутон гвоздики - 2 шт.
  • петрушка - 5
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • черный перец - 5 шт.
  • перец лимонный - ½ ч.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Готовим маринад: воду и вино вылить в кастрюлю с толстым дном, добавить специи, соль и сахар. Кипятить на слабом огне 7 минут. Процедить и нагреть смесь до кипения еще раз. Остудить.

  2. Куриное филе нарезать пластинками или крупной соломкой.

    филе курицы по-французски
  3. Замочить в маринаде на полчаса.

    филе курицы по-французски
  4. Сковороду разогреть, добавить оливковое масло, выложить филе и жарить на сильном огне 10 минут. Это важно.! Помешивать лопаткой, чтобы не пригорало. Затем уменьшить огонь и обжаривать дальше в течение 7 минут.

    филе курицы по-французски
  5. Готовое мясо выложить на листья салата. У меня их не было, поэтому я выложила на тарелку. Украсить консервированными ананасами, зеленью.

    филе курицы по-французски
  6. ОООчень вкусное мясо подаем к столу. Всем приятного аппетита.

    филе курицы по-французски

Отзывы

4.7 / 5
akinava1980
akinava1980

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо aryowro1977 за отличные и простые рецепты!

margarita81
margarita81

Кульно

Таня Смолина
Таня Смолина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Кован Эльза
Кован Эльза

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Крохалёва Гала
Крохалёва Гала

Приготовила!!!
aryowro1977, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Галя Сковронська
Галя Сковронська

Девочки, вот отличная тема говядина по-французски. Заглядывайте.

eshathe
eshathe

ДА!!! aryowro1977, огромное спасибо, за рецепт филе курицы по-французски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ozhibko_89
ozhibko_89

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

olga76
olga76

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я филе курицы по-французски готовить...

faleeva_84
faleeva_84

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Низиенко Ариша
Низиенко Ариша

Я пошла делать как у вас!!!

margarita81
margarita81

Aryowro1977 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала филе курицы по-французски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит филе курицы по-французски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от филе курицы по-французски.
СПАСИБОЧКИ!

asofaly
asofaly

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

amedan2002
amedan2002

Отчитываюсь.
филе курицы по-французски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Похожие рецепты

Мясо по-французски из филе курицы

Мясо по-французски из филе курицы

Поделюсь с вами интересным и простыми рецептом мяса по-французски из филе курицы в домашних условиях. Вам понравится вкус и аромат готового блюда, а еще то, что готовится оно и правда...

Мясо по-французски из курицы

Рецепт приготовления мяса по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы - вкусное, питательное, незатейливое в приготовлении и всеми любимое блюдо....

Куриное филе по-французски

Куриное филе по-французски

Куриное филе по-французски - достаточно простое в приготовлении блюдо, которое также можно подать на праздничный стол. Чаще всего его готовят на скорую руку для семейного обеда и даже...

Баранина по-французски

Рецепт баранины по-французски

Вы любите баловать себя интересными блюдами, найденными в разных кулинарных книгах? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Надеюсь, что этот рецепт вы оцените по до...

Говядина по-французски

Говядина по-французски

Здесь я предлагаю быстрый и простой рецепт говядины по-французски, который не займет у вас много времени и сил. А вкусное и ароматное мясо с помидором и сырной шапочкой понравится абсолютно...

Картошка по-французски

Простой рецепт картошки по-французски

Запеченная картошка с мясом - пальчики оближешь! быстро, вкусно...

Индейка по-французски

Индейка по-французски

Филе индейки 1/2 кг • Лук 4 шт. • Помидоры 2 шт. • Сыр 300 г • Майонез по вкусу • Специи по вкусу • Соль по вкусу...

Свинина по-французски

Как приготовить свинину по-французски

Свинина 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр твердый 70 г • Сметана 4 ст.л. • Горчица французская в зернах 3 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 1...

Курица по-французски

Курица по-французски

Помидоры 4 шт. • Куриное филе 1 кг • Картофель 5 шт. • Сыр 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика...

Мясо по-французски

Рецепт мяса по-французски пошагово

1 кг свинины • сыр твёрдых сортов • 1 крупная луковица • соль • перец...