Новые рецепты
Мясо по-французски
Говядина по-французски с помидорами
Говядина по-французски с помидорами - это изящное блюдо, которое готовится в духовке с сыром, помидорами, чесноком под вкусным белым соусом....
Мясо по-французски
Курица по-французски с картофелем
Зеленый лук по вкусу • Курица 1 кг • Морковь по вкусу • Картофель 1 кг • Майонез по вкусу • Сыр по вкусу...
Вы любите баловать себя интересными блюдами, найденными в разных кулинарных книгах? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Надеюсь, что этот рецепт вы оцените по достоинству.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса по-французски, рецепты на ужин, рецепты европейской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Покажу вам, как приготовить баранину по старинному французскому рецепту. Аутентичность, увы, проверить не получится, но мне нравится думать, что именно так тушили мясо несколько веков назад:) От себя добавлю, что в рецепт можно использовать также немного сливок или натурального йогурта, а для любителей алкогольных ноток - коньяк, например.
Ингредиенты:
- Баранина — 2 кг
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Имбирь — 2 ч.л.
- Перец чили — По вкусу
- Соль, сахар, специи — По вкусу (кардамон, лавровый лист, гвоздика, кориандр, корица)
- Горчичное масло — 5 ч.л.
Как приготовить
-
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный лук, чеснок, имбирь.
-
2. Добавьте соль и специи по вкусу.
-
3. Влейте горчичное масло и перемешайте все. Оставьте баранину на 45-55 минут.
-
4. Мясо немного промариновалась, переложите его в казан или другую посуду с толстым дном (желательно жаропрочную, чтобы потом не перекладывать).
-
5. Добавьте немного воды и оставьте на медленном огне томиться примерно на часик.
-
6. После накройте посуду крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
-
7. Томите до полной готовности (от 45 минут до 1.5 часов, в зависимости от мяса).
Видео
Похожие рецепты
Картофель по-французски с фаршем
Картофель по-французски с фаршем отличное блюдо для активных подростков: масса калорий и очень вкусно! Да и готовится элементарно! Фарш может быть любой, но лучше брать смешанный. И...
Рецепт приготовления курицы по-французски с картошкой
Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом...
Мясо по-французски с картофелем
Очень вкусное и полноценное праздничное мясное блюдо, не требующее гарнира. Основные ингредиенты блюда: свинина, картофель, сметана и сыр....
Рецепт картофеля по-французски
Давно хотелось попробовать приготовить этот вариант картофеля от шеф - повара Фредерика Лесура. Правда, у Лесура вместо шампиньонов - трюфели, но выбор грибов в этом рецепте не главное....
Говядина по-французски
Здесь я предлагаю быстрый и простой рецепт говядины по-французски, который не займет у вас много времени и сил. А вкусное и ароматное мясо с помидором и сырной шапочкой понравится абсолютно...
Простой рецепт картошки по-французски
Запеченная картошка с мясом - пальчики оближешь! быстро, вкусно...
Индейка по-французски
Филе индейки 1/2 кг • Лук 4 шт. • Помидоры 2 шт. • Сыр 300 г • Майонез по вкусу • Специи по вкусу • Соль по вкусу...
Как приготовить свинину по-французски
Свинина 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр твердый 70 г • Сметана 4 ст.л. • Горчица французская в зернах 3 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 1...
Курица по-французски
Помидоры 4 шт. • Куриное филе 1 кг • Картофель 5 шт. • Сыр 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика...
Рецепт мяса по-французски пошагово
1 кг свинины • сыр твёрдых сортов • 1 крупная луковица • соль • перец...
Отзывы
Ugrinied1988, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт баранины по-французски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ugrinied1988 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала баранину по-французски,очень понравилось.Спасибо.
Готовила вчера баранины по-французски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мама сделала баранину по-французски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ugrinied1988!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила баранину по-французски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ugrinied1988 спасибо вам огромное!
Сегодня проводила эксперимент: готовила recipeon.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/govyadina-po-frantsuzski-s-pomidorami. Приятного аппетита!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Баранина по-французски просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили баранину по-французски вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею баранины по-французски.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Приготовила!!!
ugrinied1988, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!