Мясо по-французски с картофелем
Фотография мяса по-французски с картофелем
Новые рецепты
Мясо по-французски
Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Расскажу, как приготовить мясо по французски с картофелем и помидорами. Очень вкусное блюдо рискует оказаться вашим любимым. Мой рецепт хороший способ отойти от приевшегося и поэкс...
Мясо по-французски
Мясо по-французски с жареным картофелем
мясо — 500 г • картофель — 5 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сыр — 100 г • майонез — 150 г • масло растительное — 70 мл • помидоры черри • зелень • соль • черный перец...
Очень вкусное и полноценное праздничное мясное блюдо, не требующее гарнира. Основные ингредиенты блюда: свинина, картофель, сметана и сыр.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина - 350 г
- Картофель - 700 г
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Перец красный - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
- Приправа для картофеля - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сыр твёрдый - 100 г
- Масло подсолнечное - для смазывания формы
- Сметана - 8 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо по-французски с картофелем - потрясающе вкусное второе блюдо, которое уместно и в будни, и в праздники. Были времена, когда я готовила это блюдо 2 раза в неделю, и оно нам не надоедало. Причем у меня тогда отсутствовала духовка, и я приспособилась готовить это блюдо в глубокой сковороде с толстым дном.
-
Времена изменились, я стала готовить более разнообразно, чем раньше, а мясо по-французски уже давно готовлю в духовке. Майонез в блюде я теперь тоже не использую, как раньше, и стараюсь, чтоб блюдо было наиболее полезным. Мясо можно использовать на свой выбор: свинину, курицу или индейку.
-
Для приготовления мяса по-французски с картофелем подготовить все продукты по списку.
-
Свинину нарезать слайсами и отбить кухонным молотком. Все кусочки посолить.
-
Картофель почистить и нарезать кружочками 3-4 мм. Четверть-кольцами нарезать лук.
-
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, на дно выложить лук. Поверх лука внахлест выложить слой картофеля, немного посолить и посыпать приправой. Если приправа с солью, то отдельно солить не нужно.
-
Сверху картофеля выложить отбитые кусочки свинины, посыпать молотым перцем. Затем выложить второй слой картофеля, также внахлест. Посыпать приправой.
-
Картофель смазать сметаной и посыпать сверху натертым сыром.
-
Форму затянуть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать блюдо 50 минут, после чего снять фольгу и подрумянить сыр до желаемого состояния.
-
Теперь мясо по-французски с картофелем можно подавать. С помощью лопатки разложить блюдо по порциям, захватывая оба слоя картофеля с мясом и сыром.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски, одно из самых традиционных и популярных блюд русской кухни, которое нравится очень многим. Беспроигрышный вариант для праздничного стола....
Рецепт приготовления мяса по-французски в мультиварке
Свинина (мякоть как на отбивные) - 240 г • Картофель - 3 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Шампиньоны - 5 шт. • Сметана - 260 мл • Твёрдый сыр - 60 г • Чеснок - 1 зубчик • Травы прованские...
Мясо по-французски из карбонада
Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой чудесная идея для праздника, обеда...
Рецепт мяса по-французски на сковороде
Любимое блюдо теперь и в новой аранжировке! Сочное, нежное, безумно вкусное второе блюдо, которое с этим рецептом мяса по-французски на сковороде еще и готовится просто....
Мясо по-французски с помидорами
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, быстрое и простое, то на ум сразу же приходит мясо по-французски с помидорами и сыром....
Простой рецепт мяса по-французски с картошкой
Свинина 550 г • Картофель 3 шт. • Батат 150 г • Тимьян 4-5 веточек • Прованские травы 1 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Сливки 23%...
Мясо по-французски в духовке
Мясо по-французски в духовке очень вкусный рецепт. Многие знают его и особенности готовки, но не каждый знаком с секретами приготовления, которые позволяют добиться того, чтобы блюдо...
Как приготовить мясо по-французски с курицей
Куриное филе — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Картофель — 4 шт. • Растительное масло — По вкусу • Твердый сыр — 100 г • Соль, черный перец — По вкусу...
Мясо по-французски с фаршем
Еще один необычный способ приготовления излюбленного русского горячего - мясо по-французски с фаршем....
Рецепт мяса по-французски пошагово
1 кг свинины • сыр твёрдых сортов • 1 крупная луковица • соль • перец...
Отзывы
Первый раз сделала сама мясо по-французски с картофелем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Anidranti, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мяса по-французски с картофелем.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Посмотрите также на мясо по-французски из карбонада. Может заинтересует.
Очень красивая и оригинальная подача мяса по-французски с картофелем.
Рецепт супер, спасибо!
Мясо по-французски с картофелем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вкуснятина
Anidranti, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо anidranti за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Кстати, когда я первый раз попробовала мясо по-французски с картофелем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делала мясо по-французски с картофелем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!