Новые рецепты
Мясо по-французски
Свиное мясо по-французски с помидорами и грибами и картошкой
Отличный насыщенный вкус, обязательно к употреблению! Мясо по-французски с соусом на основе красного вина. Для большего аромата во время запекания свинину можно посыпать сушеным розмарином...
Мясо по-французски
Мясо свинины по-французски с помидорами картошкой сыром
Не совсем обычное, но очень вкусное исполнение всеми любимого блюда! Я всегда за быстроту и простоту приготовления на кухне, поэтому когда я выбираю между классическим вариантом мяса...
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина 550 г
- Картофель 3 шт.
- Батат 150 г
- Тимьян 4-5 веточек
- Прованские травы 1 ст.л.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 23% 250 мл
- Майонез 4-5 ст.л.
- Сыр Грюйер 40 г
- Горчица французская в зернах 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Черри для подачи
Как приготовить
-
Филе свинины разделать порционными пластами толщиной 2-2,5 см.
-
Каждый кусок хорошо отбить с одной стороны мясным молоточком с мелким рифлением.
-
Свинину посолить, приправить молотой паприкой черным перцем и смесью французских трав.
-
Батат и картофель - я использовала для фактуры желтый и фиолетовый - накрошить мелкой и тонкой соломкой. Регулируйте размер соломки так, чтобы картошка смогла дойти за максимально короткий срок во избежания иссушения мяса. Приправить картофель и батат листиками тимьяна и тертым чесноком - посолить.
-
На дно жаропрочной формы выложить отбитую свинину.
-
Сверху пышным слоем уложить картофельную соломку.
-
Сливки смешать с майонезом и французской горчицей, вылить смесь поверх картофеля.
-
Запекать мясо по-французски в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, пока не зарумянится верхняя корочка, затем убавить жар до 180 градусов и за 5-7 минут присыпать корочку блюда тертым Грюйером. Подавать мясо по-французски со свежими овощами и зеленью.
-
Рецепт "Мясо по-французски с картошкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Мясо по-французски классически в духовке с картошкой
Это любимое всеми блюдо в классическом исполнении особенно вкусное Люблю мясо по-французски с детства, как, наверное, и многие в России, хотя к Франции оно имеет лишь отдаленное отношение)....
Рецепт приготовления мяса по-французски с картошкой и помидорами
Сегодня будем запекать мясо по-французски с картофелем и помидорами в духовке. Это очень сочно и вкусно!...
Мясо по-французски в духовке с картошкой
Французская кухня особая и утонченная. На самом деле чаще всего под таким названием подают мясо (отбивные), запеченное в духовке под слоем майонеза, сыра и овощей. Майонез не едят французы....
Рецепт мяса по-французски с картошкой и грибами
Один из вариантов приготовления популярнейшего мясного блюда - мясо по-французски с картофелем и грибами....
Мясо по-французски с курицей и картошкой
Традиционно мясо по-французски делают из свинины, а я вам расскажу, как приготовить мясо по-французски с курицей и картошкой. В нашей семье это главное блюдо по праздникам. Попробуйте...
Простой рецепт мяса по-французски в мультиварке
Свинина (мякоть как на отбивные) - 240 г • Картофель - 3 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Шампиньоны - 5 шт. • Сметана - 260 мл • Твёрдый сыр - 60 г • Чеснок - 1 зубчик • Травы прованские...
Мясо по-французски в горшочках
Мясо по-французски - это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках - получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!...
Как приготовить мясо по-французски со свининой
Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается...
Мясо по-французски с грибами
Предлагаю на заметку простой рецепт мяса по-французски с грибами. Это интересный вариант полюбившегося многим блюда, которое можно приготовить не только на обед, но и на праздничный...
Рецепт мяса по-французски пошагово
1 кг свинины • сыр твёрдых сортов • 1 крупная луковица • соль • перец...
Отзывы
Горелик вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я еще не делала мясо по-французски с картошкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецептик мяса по-французски с картошкой!!!
Муж был в восторге.
мяса по-французски с картошкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Давно хочу попробовать сделать мясо по-французски с картошкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вот такой рецепт нашла - мясо по-французски с картошкой и помидорами.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт мяса по-французски с картошкой!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Горелик,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мяса по-французски с картошкой.
Получилась вкуснятина!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мяса по-французски с картошкой очень аппетитно выглядит!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мяса по-французски с картошкой не обходится!
Горелик, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Горелик!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!