Кебаб

Рецепт кебаба

Фотография кебаба

Рецепт кебаба, приготовленного из баранины. Очень вкусное ароматно блюдо на мангале или гриле, попробуйте!

Время подготовки: 10 мин.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ч.л. соли
  • 700 г фарша из баранины или говядины
  • 3 ст.л. тертого лука
  • 3 ст.л. нарезанной свежей петрушки
  • 1 ст.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотой зиры
  • 1/2 ст.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого душистого перца
  • 1/4 ч.л. кайенского перца
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца

Как приготовить

  1. Чеснок размять в пасту с солью, используя ступку и пестик. Добавить чеснок вместе с луком в фарш, добавить петрушку, кориандр, тмин, корицу, душистый перец, кайенский перец, имбирь и перец. Хорошо перемешать.

  2. Из фарша скатать небольшие шарики. Нанизать на шампуры и плотно прижать, чтобы не было пустот. Кебабы накрыть и поставить в холодильник минимум на 30 минут, лучше на ночь.

  3. Жарить кебабы на горячих углях, переворачивая время от времени, до желаемой степени прожарки, приблизительно 6 минут для средней прожарки.

Отзывы

4.5 / 5
inga
inga

Только что доела кебаб!!! очень вкусно!!!

Шитова Галя
Шитова Галя

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Лера Куклова
Лера Куклова

Спасибо за рецепт кебаба, он мне пригодился.

allupad
allupad

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

isous
isous

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

klyusilova_96
klyusilova_96

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кебаб я не очччччень, но кебаб — на пятёрку)))

dina83
dina83

Нашла рецепт http://recipeon.ru/goryachee/myaso/buzhenina-iz-svininy, понравилось. Что думаете?

uguldull1993
uguldull1993

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кебаб к домашнему празднику.

mila75
mila75

Не рецепт, а песня!!!

lera
lera

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Анюта Сидельникова
Анюта Сидельникова

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Арина Мэдли
Арина Мэдли

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

undus
undus

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Шамко Ксюха
Шамко Ксюха

Asya81, спасибо за рецепт кебаба!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Свитенко Кристина
Свитенко Кристина

Так захотелось кебаба, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

zabrodskaya_81
zabrodskaya_81

Asya81,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кебаба.
Получилась вкуснятина!

vika
vika

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

anya
anya

Кебаб давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

tedates2000
tedates2000

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

terofall
terofall

Asya81, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

yesad
yesad

Очень вкусно!
Все как в рецепте asya81.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Похожие рецепты

Куриные бедра запеченные в вишневом маринаде

Куриные бедра запеченные в вишневом маринаде

Куриные бедра запеченные в вишневом маринаде - это неописуемо вкусно и ароматно! Готовились бедра для жарки на углях, но погода подвела и пришлось запекать в духовке. Получились бедрышки...

Отбивные в соевом соусе и сырной корочке

Рецепт приготовления отбивных в соевом соусе и сырной корочке

Превосходное мясо: мягкое, сочное, с вкуснейшей толстой корочкой. Готовим их из свиного карбонада быстро и без затей....

Куриная грудка с картошкой в духовке

Куриная грудка с картошкой в духовке

Полноценное блюдо из куриной грудки. Мясо запекается с беконом и картофелем в духовке....

Вкусные отбивные из куриного фарша

Рецепт вкусных отбивных из куриного фарша

Фарш куриный — 300 г • Мука — для обваливания • Соль, перец — по вкусу • Чеснок, лук — по желанию • Масло растительное для обжаривания...

Мясо по-мексикански в мультиварке

Мясо по-мексикански в мультиварке

Традиционное мексиканское блюдо - новые необычные нотки. Колорит мексиканской кухни на вашем столе. Оно придется по вкусу самым взыскательным гурманам и ценителям кулинарии....

Куриные грудки в греческом стиле

Простой рецепт куриных грудок в греческом стиле

И снова я несу вам еще одно неимоверно быстрое блюдо для обеда или ужина. Кроме того, оно довольно легкое в плане калорийности. И снова я предупреждаю возможные вопросы о времени обжаривания...

Курица, запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами

Анисовый ликер 1/2 стак. • Оливковое масло 1/2 стак. • Апельсиновый сок 50 мл • Лимонный сок 50 мл • Семена горчицы 4 столовые ложки • Тростниковый сахар 4 столовые ложки • Лук 2 шт....

Буженина из свинины

Как приготовить буженину из свинины

Если хотите порадовать родных на пасхальные праздники чем-то новеньким, то этот экономный и простой рецепт буженины из свинины вам придется по нраву! Готовить сможет даже новичок!:...

Отбивные из свинины

Отбивные из свинины

Очень часто готовлю отбивные из свинины или куриного мяса. Блюдо универсальное, потому как его можно подать с любым гарниром или салатом. Рассказываю, как приготовить отбивные из с...

Свиная рулька

Рецепт свиной рульки пошагово

Свиная рулька 1 кг • Оливковое масло 2 ст. л • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Молотая паприка 1 ч. л...