Новые рецепты
Салат Цезарь
Диетический салат Цезарь с йогуртово-горчичной заправкой
Куриная грудка 200 г • Салат романо 1/2 пучка • Хлебцы Finn Crisp Traditional 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Натуральный обезжиренный йогурт 100 г • Дижонская горчица 1 ч.л. • Перец черный...
Картофельный салат
Картофельный салат с яйцами и горчичной заправкой
Картофель 1,799 кг • Яйцо куриное 3 шт. • Майонез 240 г • Коричневая горчица 1 столовая ложка • Соль 1,5 ч.л. • Свежемолотый черный перец 3/4 чайной ложки...
Способ приготовления: Запекать. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 10 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 825 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Основатель и бренд-шеф кулинарного сервиса Ужин дома Елена Чазова поделилась оригинальным рецептом ростбифа с горчичной корочкой и печеной морковью.
Ингредиенты:
- Ростбиф 330 г
- Морковь 300 г
- горчица зернистая 20 г
- Масло оливковое extra virgen 20 мл
- Мед 20 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Кинза 2 веточки
Как приготовить
-
Основатель и бренд-шеф кулинарного сервиса Ужин дома Елена Чазова поделилась оригинальным рецептом ростбифа с горчичной корочкой и печеной морковью.
-
Разогрейте духовку до 200 г
-
В глубокой миске соедините оливковое масло, горчицу, соль и перец.
-
Очень сильно разогрейте сковороду.
-
Смажьте ростбиф смесью оливкового масла и горчицы.
-
Жарьте 1-2 мин
-
с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
-
Переложите мясо на противень.
-
Засеките время.
-
Запекайте ростбиф при 200 г
-
еще 12 минут - для средней прожарки.
-
Или 14 мин
-
- для полной прожарки.
-
Можно одновременно с овощами.
-
Не пересушите мясо! Переложите на тарелку, накройте крышкой и дайте мясу отдохнуть 7-10 мин
-
Нарежьте ростбиф ломтиками.
-
Морковь очистите и нарежьте дольками.
-
Мелко нарежьте репчатый лук.
-
Мелко порубите кинзу.
-
Смешайте морковь с луком, кинзой и медом.
-
Посолите, поперчите.
-
Выложите на противень.
-
Запекайте 7-10 мин
-
при температуре 200 г
-
Можно одновременно с ростбифом.
-
На тарелку выложите морковь и ростбиф.
-
Подавайте сразу же.
Видео
Похожие рецепты
Фаршированные яйца с икорно-горчичной начинкой
Фаршированные яйца с икорно-горчичной начинкой, аппетитная закуска, которую легко приготовить и по карману она не ударит....
Рецепт приготовления шницеля в пряной горчичной панировке с салатом
уксус - 2 ст.л. • масло растительное - 6 ст.л. • рукола - 125 г • яйцо - 2 шт. • горчица - 3 ч.л. • мука - 5 ст.л. • сахар - по вкусу...
Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой
В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон тогда получится полноценный соус к ягнятине!...
Рецепт салата со шпротами и горчичной заправкой
Предлагаю еще один салат с горошком ТМ Фрау Марта. С массой ингредиентов и с довольно интересным вкусом. Салат сытный, можно подать на ужин. Попробуйте!...
Манники с орехово-карамельной корочкой
Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели....
Простой рецепт курицы, запеченной с сырной корочкой
куриные окорочка 600-800 г • сыр 150-200 г • чеснок 2-3 зубчика • майонез • соль • свежемолотый перец...
Огурцы в горчичной заливке на зиму
Огурцы 1.2 кг • Горчица обычная сухая 0.7 ч.л. • Петрушка (зелень) 2 ст.л. • Чеснок 4 зубчик • Соль 0.7 ст.л. • Масло растительное 0.5 стак. • Уксус 0.5 стак. • Сахар 0.5 стак. • Перец...
Как приготовить котлеты с пармезановой корочкой
1,1 кг рубленного мясного фарша • 2 луковицы • 100г белого хлеба • 2 ст.л.топленого масла • 1 ст молока • соль • свежемолотый перец • шамбала • 0,5 стак. муки пшеничной • 1 ст сухарей...
Оливье с горчичной заправкой
Картофель 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 4 шт. • Консервированный зеленый горошек 200 г • Столовая горчица 1 столовая ложка • Майонез 250 г • Ветчина 250 г • Соль по...
Рецепт булочек с кофейной корочкой пошагово
Вы любите кофе? Тогда я к вам с булочками с кофейным ароматом. Это восхитительные булочки! Супер мягкие и нежные, с тонкой кофейной корочкой! Очень рекомендую! Рецепт на 10 булочек...
Отзывы
Делаю ростбиф с горчичной корочкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я, как большая любительница ростбифа с горчичной корочкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ростбифа с горчичной корочкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Яхууу)))наконец то закончила ростбиф с горчичной корочкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Буду очень рада, если кому рецепт recipeon.ru/salaty/salat-tsezar/dietichesky-salat-tsezar-s-iogurtovo-gorchichnoi-zapravkoi пригодится.
Спасибо! Люблю ростбиф с горчичной корочкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Хороший рецепт!!!
Попробую приготовить ростбиф с горчичной корочкой.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ростбиф с горчичной корочкой периодически готовим!!!)
Я тоже обожаю ростбиф с горчичной корочкой
но сама делала только один раз.
Я слабо разбираюсь в ростбифе с горчичной корочкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Todalfion1991, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!