Свиной подчеревок в духовке

Рецепт свиного подчеревка в духовке

Фотография свиного подчеревка в духовке

Подчеревок это сало с прослойкой мяса. Вкусный запеченный подчеревок станет лучшей закуской на праздничном столе, если его правильно приготовить. Рекомендую попробовать сытное и вкусное блюдо.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мяса,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

  • Время: 300 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 405 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Кто-то подумает, что такой продукт проще купить в магазине. Но я уверена, что узнав, как приготовить свиной подчеревок в духовке дома, вы отдадите предпочтение этому варианту: без химии, консервантов и ароматизаторов.


Ингредиенты:

  • Подчеревок — 2 кг
  • Чеснок — 1 шт. (головка)
  • Соль — 2 ст.л.
  • Перец черный — 1 ст.л.
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Горчица — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Головку чеснока очистите и надавите с помощью чеснокодавки.

  2. 2. Отправьте в чеснок перец и паприку (по столовой ложке).

    свиной подчеревок в духовке
  3. 3. Далее добавьте соль из расчета 1 столовая ложка на 1 кг мяса. Добавьте горчицу в маринад, чтобы мясо стало мягче. Перемешайте.

    свиной подчеревок в духовке
  4. 4. Мясо помойте под проточной водой и обсушите салфетками. Щедро смажьте маринадом мясо со всех сторон.

    свиной подчеревок в духовке
  5. 5. Обратную сторону подчеревка проколите ножом в нескольких местах. Переложите его в рукав для запекания и оставьте мариноваться минимум на 2 часа.

    свиной подчеревок в духовке
  6. 6. Подчеревок положите в холодную духовку, включите температуру 180 градусов. Выпекайте около 1 часа и 20 минут. Оставьте готовое мясо остывать прямо в духовке.

    свиной подчеревок в духовке
  7. 7. Вот так выглядит сочный, вкусный запеченный подчеревок.

    свиной подчеревок в духовке

Отзывы

3.6 / 5
alesya
alesya

Ilincid, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

encito1983
encito1983

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

masha
masha

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

adelya
adelya

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

angelina
angelina

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Свиной подчеревок в духовке - очень вкусно, продукты сочетаемые

khvostikova_86
khvostikova_86

Вчера был день свиного подчеревка в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Похожие рецепты

Индейка, запеченная в духовке целиком

Индейка, запеченная в духовке целиком

Запеченную в духовке индейку (целиком) можно подать на любой праздник, все присутствующие за столом останутся довольны....

Куриная грудка с картошкой в духовке

Рецепт приготовления куриной грудки с картошкой в духовке

Полноценное блюдо из куриной грудки. Мясо запекается с беконом и картофелем в духовке....

Свинина с барбарисом в духовке

Свинина с барбарисом в духовке

Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...

Мясо с шампиньонами в духовке

Рецепт мяса с шампиньонами в духовке

Как приготовить мясо вкусно и просто? Рецептов на эту тему великое множество. Мне нравится один из таких вариантов. Поэтому и расскажу, как приготовить мясо с шампиньонами в духовк...

Говядина в рукаве в духовке

Говядина в рукаве в духовке

Чтобы запечь вкусную говядину в духовке, потребуется приложить самый минимум усилий! Мясо запекается в рукаве с репчатым луком и специями. А если приготовить еще что-то на гарнир -...

Говядина на кости в духовке

Простой рецепт говядины на кости в духовке

Говядина на кости в духовке - очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете - говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому реце...

Свиная рулька в духовке

Свиная рулька в духовке

Свиная рулька — 1 шт. • Головка чеснока — 1 шт. • Виноград — 200 г • Сухое белое вино — 1 стак. • Картофель — 3 шт. • Помидоры — 1/2 шт. • Ломтик лимона — 2 шт. • Петрушка (зелень)...

Дикий гусь в духовке

Как приготовить дикого гуся в духовке

Любителям дичи хочу предложить очень классный рецепт запеченного гуся. Это не только сытное и вкусное, но и довольно праздничное блюдо, так что рекомендую взять на заметку этот вар...

Индоутка в духовке

Индоутка в духовке

Рецептов приготовления индоутки не так и много. В основном предлагается ее запечь в духовке целой с яблоками. Мне нравится вариант, как приготовить индоутку в духовке кусочками с морковью...