Новые рецепты
Мясо
Курица запеченная в духовке целиком с яблоками
На мой взгляд курица запеченная целиком - достаточно проста в приготовлении, потому что все, что от вас требуется - это обмазать ее специями и поставить на определенное время в духовку....
Мясо
Подчеревок в фольге запеченный в духовке
Подчеревок - 350 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Горчица - 1 ст.л. • Имбирь молотый - 1/4 ч.л. • Перец черный - по вкусу • Специи - по вкусу • Соль - по вку...
Любителям дичи хочу предложить очень классный рецепт запеченного гуся. Это не только сытное и вкусное, но и довольно праздничное блюдо, так что рекомендую взять на заметку этот вариант.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в духовке.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 825 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить дикого гуся в духовке с сухофруктами и айвой, настоящая находка. В процессе запекания птица получается невероятно нежной, пропитывается ароматами и вкусами. А уж если добавить еще красного вина, то получится просто фантастическое блюдо.
Ингредиенты:
- Гусь — 1 шт.
- Айва — 4-5 шт.
- Сухофрукты — 100 г (изюм, чернослив, курага)
- Соль — 1 По вкусу
- Тмин — 1 По вкусу
- Кориандр — 1 По вкусу
- Растительное масло — 100 мл
- Сухое красное вино — 350 мл
Как приготовить
-
Первым делом нужно ощипать, вымыть как следует гуся и вынуть все внутренности. Дальше обожгите на огне (мангале или плите) тушку со всех сторон.
-
2. Айву (можно использовать также яблоки) вымойте и удалите сердцевины. Часть нарежьте кубиками, часть оставьте четвертинками.
-
3. Соедините соль, кориандр и тмин Если есть ступка, то перетрите специи.
-
4. В глубокой мисочке соедините сухофрукты и нарезанную кубиками айву. Перемешайте. Можно добавить щепотку специй с солью.
-
5. Остывшего гуся натрите специями со всех сторон и внутри.
-
6. Поместите в брюшко начинку.
-
7. Выложите гуся в жаропрочную форму (если запекаете целиком с головой, то закрепите ее шпажками). По краям разместите айву. Полейте сверху растительным маслом.
-
8. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку минут на 45.
-
9. Достаньте гуся, полейте красным сухим вином и снова отправьте в духовку запекаться до готовности (еще минут 40-50).
Похожие рецепты
Индейка, запеченная в духовке целиком
Запеченную в духовке индейку (целиком) можно подать на любой праздник, все присутствующие за столом останутся довольны....
Рецепт приготовления куриной грудки с картошкой в духовке
Полноценное блюдо из куриной грудки. Мясо запекается с беконом и картофелем в духовке....
Гусь с гречкой, грибами и печенью
Вот рецепт, который пригодится перед праздниками, особенно на Новый Год или Рождество. Тушка гуся фаршируется гречкой, грибами, печенью и яблоками. Получается очень сытное блюдо для...
Рецепт свинины с барбарисом в духовке
Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...
Мясо с шампиньонами в духовке
Как приготовить мясо вкусно и просто? Рецептов на эту тему великое множество. Мне нравится один из таких вариантов. Поэтому и расскажу, как приготовить мясо с шампиньонами в духовк...
Простой рецепт свиного подчеревка в духовке
Подчеревок это сало с прослойкой мяса. Вкусный запеченный подчеревок станет лучшей закуской на праздничном столе, если его правильно приготовить. Рекомендую попробовать сытное и вкусное...
Говядина в рукаве в духовке
Чтобы запечь вкусную говядину в духовке, потребуется приложить самый минимум усилий! Мясо запекается в рукаве с репчатым луком и специями. А если приготовить еще что-то на гарнир -...
Как приготовить говядину на кости в духовке
Говядина на кости в духовке - очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете - говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому реце...
Свиная рулька в духовке
Свиная рулька — 1 шт. • Головка чеснока — 1 шт. • Виноград — 200 г • Сухое белое вино — 1 стак. • Картофель — 3 шт. • Помидоры — 1/2 шт. • Ломтик лимона — 2 шт. • Петрушка (зелень)...
Рецепт индоутки в духовке пошагово
Рецептов приготовления индоутки не так и много. В основном предлагается ее запечь в духовке целой с яблоками. Мне нравится вариант, как приготовить индоутку в духовке кусочками с морковью...
Отзывы
Tarabanko_80, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
А как же мне хочется уже приготовить.
Прекрасный рецепт дикого гуся в духовке!
Лучше делать дикого гуся в духовке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вкуснятина неописуемая!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую гуся с гречкой, грибами и печенью приготовить.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Приготовила дикого гуся в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Дикий гусь в духовке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила дикого гуся в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Хороший рецепт!!!
Очень простой рецепт дикого гуся в духовке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть дикого гуся в духовке из магазина.;)
Спасибо Вам, tarabanko_80, за рецепты.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать дикого гуся в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Tarabanko_80, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!