Новые рецепты
Пельмени
Хинкали с томатами и салатом
яйцо — 1 шт. • мука — 400 г • масло растительное — 45 мл • вода — 360 мл • баранина — 300 г • говядина — 700 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 1 шт. • салат зеленый • укроп • петрушка...
Пельмени
Хинкали по-грузински
Тающие во рту нежные и сочные хинкали - это просто отличный вариант для праздничного стола! Этот простой классический рецепт хинкали по-грузински поможет вам удивить и порадовать ваших...
Это не блюдо, это религия.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, домашние рецепты, вкусные рецепты.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свинина бескостная 1000 г
- яйцо 1 шт.
- мука 500 г
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
- лук репчатый 6 шт.
- чеснок 5 зуб
- зелень по вкусу
- вода 1 л
Как приготовить
-
Берем муку, высыпаем в миску, добавляем 1 яйцо, 1 литр воды, соль по вкусу - и месим.
-
Периодически добавляем муку, тесто должно получится эластичным, не липнуть к рукам, довольно твердым.
-
Правильно - мясо измельчить ножами, но, если кому лень-просто пропускайте через мясорубку.
-
Добавляем в фарш лук, чеснок, соль, черный перец, зелень. Хорошо вымешиваем.
-
Тесто раскатываем на столе, вырезаем стаканом кружочки, на каждый выкладываем фарш, защепляем сверху, делаем классические хинкали.
-
Варим в кипящей воде.
-
Готовые хинкали можно подавать по-разному, я предлагаю со сливочным маслом.
-
Когда будете есть хинкали, сначала откусываете край, выпиваете сок, скопившийся внутри, потом уже едим сам хинкаль.
-
И главное, если вы будете выливать сок из хинкаля, вы не просто невежа - вы преступник!
Похожие рецепты
Хинкали в пароварке
Хотите приготовить на ужин что-нибудь интересненькое и при этом вкусное, тогда хинкали как раз то, что вы ищите. У этого грузинского блюда настоящий домашний вкус, вы останетесь в полном...
Рецепт приготовления хинкали с говядиной
Рецепт вкусных и сочных хинкали с говядиной. Хинкали готовятся путем варки в кастрюле....
Даргинские хинкали
Даргинские хинкали разновидность приготовления традиционного восточного блюда. Любая культура делится на множество ответвлений и дополнений, с кухней дела обстоят точно так же. В восточных...
Рецепт хинкали грузинские
Национальное блюдо грузинской кухни. Вкус хинкали очень зависит от качества воды в фарше, поэтому лучше использовать хорошую минеральную воду. Смотрите этот рецепт на видео!...
Тесто для хинкали
Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться,...
Простой рецепт хинкали в духовке
В принципе, настоящие хинкали получаются невероятно вкусными в любом случае, как вы их не приготовьте. А помимо традиционной варки и приготовления на пару, могу предложить запечь хинкали...
Аварские хинкали
Аварские хинкали - это пористые, пышные, приготовленные куски теста, которые подаются с отварным мясным бараном или курицей, бульоном и соусом. Узнайте, как приготовить аварские хи...
Как приготовить слоеные хинкали
Слоеные хинкали готовятся в домашних условиях очень быстро и просто. Также они способны заменить любые хлебобулочные изделия и очень часто подаются вместе с приготовленным мясом. Пошаговый...
Хинкали с сыром
Хинкали в последнее время приобрели огромную популярность и сейчас их можно встретить как в магазинах, так и в различных кафе. Но такой их вариант, как хинкали с сыром, вы вряд ли где-то...
Рецепт хинкали пошагово
Хинкали блюдо родом из Грузии. По сути это небольшой мешочек со складочками и сочной начинкой. Говорят, что чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек. Попробуем?...
Отзывы
Уже делала два раза получается обалденно.
Чудненький рецепт)))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит домашних хинкали.
При случае, воспроизведу хинкали с сыром.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашних хинкали зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!