Новые рецепты
Пельмени
Хинкали с бараньим фаршем
Съев хинкали мой муж сказал: - Вкусно! И в Грузию ездить не надо. У него был горький опыт поедания недоброкачественного хинкали. Хотя моему мужу очень нравится Грузия, Кавказ. и предложи...
Пельмени
Хинкали по-грузински
Тающие во рту нежные и сочные хинкали - это просто отличный вариант для праздничного стола! Этот простой классический рецепт хинкали по-грузински поможет вам удивить и порадовать ваших...
Хотите приготовить на ужин что-нибудь интересненькое и при этом вкусное, тогда хинкали как раз то, что вы ищите. У этого грузинского блюда настоящий домашний вкус, вы останетесь в полном восторге.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, простые рецепты, рецепты кавказской кухни.
- Время: 100 мин
- Порций: 18
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Иногда так бывает, что хочется скушать что-нибудь эдакое и если у вас как раз такой случай, я могу предложить вам очень интересный рецепт приготовления хинкали в пароварке. Это традиционное грузинское блюдо, сделанное из теста с мясной начинкой внутри. В принципе, по вкусу хинкали похожи на наши родные пельмени, вот только отличается их форма и способ приготовления. Хотя на самом деле в этом рецепте нет абсолютно ничего сложного и вы без особого труда сделаете хинкали в пароварке в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стак.
- Вода — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Фарш постный — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень свежая — 80-100 г (петрушка и сельдерей)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Репчатый лук чистим и трем его на терке, смешиваем лук с мясным фаршем.
-
Затем добавляем к фаршу измельченную свежую зелень, специи и соль, а также мелко нарезанный чеснок.
-
Тщательно вымешиваем фарш до однородной воздушной консистенции.
-
Для теста наливаем в миску воду, разбиваем в нее яйцо, добавляем немного соли.
-
Взбиваем воду с яйцом, начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто.
-
Добавляем столько муки, пока у нас не получится тугое однородно тесто.
-
Из готового тесто делаем колбаску и разделяем ее на небольшие кусочки, каждый обмакиваем немного в муке.
-
Теперь поочередно берем по одному кусочку и раскатываем его в плоскую лепешку.
-
В середину лепешки кладем немного начинки и соединяем края теста треугольником.
-
Теперь наливаем воду в пароварку и доводим ее до кипения, решетку пароварки смазываем растительным маслом, чтобы хинкали не прилипали к ней. Выкладываем хинкали на решетку, накрываем пароварку крышкой и готовим их в течение 35-40 минут.
-
По истечении времени хинкали будут полностью готовы, подаем их со своим любимым соусом. Приятного всем аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Хинкали с говядиной
Рецепт вкусных и сочных хинкали с говядиной. Хинкали готовятся путем варки в кастрюле....
Рецепт приготовления даргинских хинкали
Даргинские хинкали разновидность приготовления традиционного восточного блюда. Любая культура делится на множество ответвлений и дополнений, с кухней дела обстоят точно так же. В восточных...
Хинкали грузинские
Национальное блюдо грузинской кухни. Вкус хинкали очень зависит от качества воды в фарше, поэтому лучше использовать хорошую минеральную воду. Смотрите этот рецепт на видео!...
Рецепт теста для хинкали
Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться,...
Хинкали в духовке
В принципе, настоящие хинкали получаются невероятно вкусными в любом случае, как вы их не приготовьте. А помимо традиционной варки и приготовления на пару, могу предложить запечь хинкали...
Простой рецепт аварских хинкали
Аварские хинкали - это пористые, пышные, приготовленные куски теста, которые подаются с отварным мясным бараном или курицей, бульоном и соусом. Узнайте, как приготовить аварские хи...
Домашние хинкали
Это не блюдо, это религия....
Как приготовить слоеные хинкали
Слоеные хинкали готовятся в домашних условиях очень быстро и просто. Также они способны заменить любые хлебобулочные изделия и очень часто подаются вместе с приготовленным мясом. Пошаговый...
Хинкали с сыром
Хинкали в последнее время приобрели огромную популярность и сейчас их можно встретить как в магазинах, так и в различных кафе. Но такой их вариант, как хинкали с сыром, вы вряд ли где-то...
Рецепт хинкали пошагово
Хинкали блюдо родом из Грузии. По сути это небольшой мешочек со складочками и сочной начинкой. Говорят, что чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек. Попробуем?...
Отзывы
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные хинкали в пароварке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Прикольный рецепт
Очень понравился этот рецепт хинкали в пароварке.
Это реально наслаждение
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить хинкали в пароварке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хинкали в пароварке получается здорово!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт хинкали с сыром.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Лисица — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно хинкали в пароварке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))