Новые рецепты
Плов
Паэлья из морепродуктов
В Украине готовят борщ, в Америке - стейк, в России - щи, а в Испании достоянием национальной кухни является паэлья. Думаю, стоит рассказать, как приготовить паэлью с морепродуктами....
Плов
Паэлья с морепродуктами
Паэлья с морепродуктами готовится очень просто и сегодня вы в этом убедитесь. Пошаговый рецепт с фото во всех подробностях поведает вам о том, как можно приготовить паэлью с морепродуктами...
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 632 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Рецепт Кейта Флойда.
Ингредиенты:
- Курица 300 г
- Оливковое масло 30 мл
- Кролик 300 г
- Мидии 100 г
- Креветки 100 г
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Зеленый сладкий перец 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 головка
- Рис для паэльи 150 г
- Куркума на кончике ножа
- Шафран 1 ч.л.
- Куриный бульон 1,5 л
- Лавровый лист по вкусу
- Свежий тимьян по вкусу
- Помидоры 2 шт.
Как приготовить
-
В большой кастрюле для паэльи разогрейте оливковое масло. Добавьте небольшие куски курицы и кролика на кости и подрумяньте.
-
Затем добавьте лук, чеснок, красные и зеленые перцы, избавленные от кожи и семян помидоры и снова подрумяньте.
-
Добавьте рис, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте. Добавьте куркуму для цвета.
-
Добавьте бульон, лавровые листья, тимьян и шафран и готовьте 30 минут. Если смесь становится очень сухая, добавьте еще немного бульона или воды.
-
В конце добавьте промытые мидии и креветки, хорошо перемешайте и подавайте.
Похожие рецепты
Валенсийская паэлья
Предлагаю вашему вниманию невероятно аппетитное, многокомпонентное и богатое красками аромата и вкуса блюдо - валенсийская паэлья....
Рецепт приготовления паэльи с колбасками
Рецепт очень простой, быстрый и очень вкусный....
Диетическая паэлья
Скромный обед, легкие перекусы и обильный поздний ужин. Прибавьте к этому большое количество свинины и оливкового масла и вы поймете, что поездка по Испании неминуемо скажется на фигуре....
Рецепт паэльи с курицей
Курица (филе) - 350 г • Рис среднезернистый - 1 стак. • Масло оливковое - 6 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Горошек замороженный - 200 г (можно использовать свежий) • Перец болгарский...
Паэлья с овощами
Обычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно...
Простой рецепт паэльи в казане
Собираетесь на пикник? Тогда прихватите с собой казан и несколько необходимых ингредиентов, а из этого рецепта вы узнаете, как сделать паэлью в казане с морепродуктами....
Паэлья с рыбой
Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами....
Как приготовить псевдо-паэлью
Во многих культурах мира существуют блюда из риса и мяса в разных вариациях. Даже не возьмусь перечислять все многообразие рисово-мясных кушаний, ставших традиционными в разных точках...
Паэлья в воке
Нет на свете более яркого, солнечного, ароматного и вкусного блюда, чем паэлья. Есть много ее разновидностей, но классический вариант с морепродуктами, как мне кажется, самый лучший,...
Рецепт паэльи пошагово
бульон рыбный • окорок куриный • лук репчатый • чеснок • перец болгарский • чорисо (испанская колбаса) • рис круглозерный • мидии на ракушках • креветки королевские • шафран • лук зеленый...
Отзывы
Спасибо, очень понравилось оформление андалусской паэльи!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт паэльи.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом андалусской паэльей!
Спасибо Надежда за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Чудесный рецепт андалусской паэльи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Надежда, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))