Новые рецепты
Плов
Американский плов Джамбалайя с говядиной и колбасой
1 л куриного бульона • 500 г говяжьей вырезки • 400 г длиннозерного риса • 250 г копченой колбасы • 100 г репчатого лука • 4 зубчика чеснока • 3 лавровых листа • 2 ст.л. растительного...
Плов
Плов узбекский с говядиной в мультиварке
Вкуснейший плов для семейного обеда! Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным. И приготовить его очень...
Раньше рис Девзира мы покупали в специализированном магазине. Я очень рада, что теперь его можно купить практически во всех магазинах благодаря ТМ Националь. На мой вкус это самый вкусный рис, из которого можно приготовить плов. Сразу оговорюсь, что настоящий плов нужно готовить в чугунном казане на огне и непременно из баранины. Сегодня у меня домашний вариант из говядины и приготовленный в сковороде на домашней плите. Но этот плов не менее вкусный, поверьте.
Время подготовки: 2 ч.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 441 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рис Девзира ТМ «Националь» - 300 г
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- говядина - 400 г
- зира - 1 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- перец - ½ ч.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- барбарис - ½ ч.л.
- чеснок - 1 головка
- растительное масло - 150 мл
Как приготовить
-
Рис Девзира ТМ Националь, в отличие от других видов риса, необходимо предварительно замачивать в горячей подсоленной воде на 2-2,5 часа.
-
Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем оставляем на 2 часа.
-
Мясо без костей нарезать небольшими кубиками.
-
Нарезать лук крупно.
-
Нарезать морковь брусочками.
-
Разогреть сковороду с толстым дном, налить масло и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
-
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Добавить морковь и жарить еще 5 минут, постоянно помешивая.
-
Вернуть в сковороду мясо, добавить специи, влить 1 стакан кипятка, накрыть крышкой, убавить огонь и готовить зирвак 45-50 минут.
-
Слить воду с риса, хорошо промыть и отправить в сковороду. Добавить воду, чтобы рис был покрыт на половину фаланги указательного пальца. При необходимости добавить немного соли. Готовить на слабом огне около часа до готовности. За 10 минут до готовности поместить целую головку чеснока по центру сковороды, наполовину утопив ее в рис. Готовый плов аккуратно перемешать снизу вверх. Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Плов с говядиной в мультиварке
Вкусный плов в мультиварке! Для деток, взрослых, и кто на диете! Плов получается ароматный, в меру пряный, поэтому можно даже детишкам. Кто на диете и хочет побаловать себя вкусненьким...
Рецепт приготовления плова с морепродуктами
У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной...
Плов по-хорезмски
Вкусный плов, отличается от других вариантов обилием моркови, отсутствием чеснока и некоторыми особенностями приготовления. Любите плов - попробуйте и этот....
Рецепт плова с говядиной
Рассыпчатый рис, впитавший все ароматы и вкусы компонентов плова, нежные кусочки говядины - вот таким получается этот плов, которого никогда не бывает много: всем нужна добавка....
Плов с кабачками
Конечно, я уважаю и традиционный вариант этого блюда, но иногда плов я готовлю только с овощами, добавляя в него сочные кабачки. Если честно, такой плов - это настоящее объедение, я...
Простой рецепт плова в кастрюле
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....
Плов по-турецки
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не...
Как приготовить плов по-японски
Рецепт приготовления плова в японских традициях....
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Спасибо, elsed!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Чудненький рецепт)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Elsed, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт плова с говядиной и рисом девзира.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ты просто кудесница.
А плов с говядиной и рисом девзира — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и плов с говядиной и рисом девзира очень похвалила.
Elsed, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецепт плова с говядиной и рисом девзира бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://recipeon.ru/goryachee/plov/amerikansky-plov-dzhambalaiya-s-govyadinoi-i-kolbasoi.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за отличные рецепты!!!
Плов с говядиной и рисом девзира - очень вкусно, продукты сочетаемые
Класс!
Приготовила плов с говядиной и рисом девзира, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Отлично, плов с говядиной и рисом девзира — супер, понравилось всем!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь плов с говядиной и рисом девзира периодически готовим!!!)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Давно хочу попробовать сделать плов с говядиной и рисом девзира))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, elsed, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
плов с говядиной и рисом девзира готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить плов с говядиной и рисом девзира,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!