Овощное рагу с баклажанами в мультиварке

Рецепт овощного рагу с баклажанами в мультиварке

Фотография овощного рагу с баклажанами в мультиварке

Простое и вкусное овощное блюдо на ужин

Овощное рагу-отличное решение для летнего ужина. Простое, низкокалорийное, но очень вкусное и пикантное, благодаря баклажанам в его составе.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рагу,  рецепты в мультиварке.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 49 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 700 г
  • Кабачки - 400 г
  • Лук - 150 г
  • Морковь - 100 г
  • Болгарский перец - 150 г
  • Помидоры - 350 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Укроп - 20 г
  • Соль - 20 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Сахар - 5 г
  • Подсолнечное масло - 50 мл

Как приготовить

  1. Вот такой простой набор продуктов.

  2. В чашу мультиварки наливаем половину масла, включаем режим Мультиповар на тридцать минут. Овощи кладем в чашу по мере нарезания. Сначала-морковь кружочками.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  3. Затем-лук кубиками.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  4. После лука-перец квадратиками.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  5. Баклажаны нарезаем крупными кубиками и кладем их поверх перца. Я их никогда не замачиваю в соленой воде и не чищу. Подсаливаем.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  6. Затем кладем кабачки кубиками, подсаливаем.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  7. На самый верх кладем измельченные кубиками помидоры.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  8. Чеснок расплющиваем ножом и мелко рубим вместе с укропом.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  9. Кладем поверх помидоров, высыпаем оставшуюся соль, сахар, специи и выливаем вторую половину масла.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  10. Крышку закрываем и готовим до окончания программы. Затем аккуратно перемешиваем, выставляем режим Тушение на час.

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  11. Вот такое красиво и ароматное рагу у нас получается!

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке
  12. Сервируем и подаем к столу. Можно подать с кусочком мяса или курицы, с котлеткой, а можно-как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    овощное рагу с баклажанами в мультиварке

Отзывы

4.2 / 5
irookais
irookais

Овощное рагу с баклажанами в мультиварке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

gillingi
gillingi

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Прочитала, надо попробовать.

terofall
terofall

Пасибо тебе tanyusha.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

feetlu
feetlu

Делала овощное рагу с баклажанами в мультиварке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Арина Кассина
Арина Кассина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

anyusha74
anyusha74

Ну очень вкусно! Расскажу вам о овощном рагу с мясным фаршем и баклажанами в духовке. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Мая Антюфеева
Мая Антюфеева

Делала овощное рагу с баклажанами в мультиварке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ingarou
ingarou

Просто фантастика!!!
наконец овощное рагу с баклажанами в мультиварке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, tanyusha!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

atelo
atelo

Сейчас буду готовить овощное рагу с баклажанами в мультиварке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Удачный рецепт, получается с первого раза)

klimenchuk_79
klimenchuk_79

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить овощное рагу с баклажанами в мультиварке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ahotchick1982
ahotchick1982

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Похожие рецепты

Овощное рагу с баклажанами и картофелем

Овощное рагу с баклажанами и картофелем

Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдется несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный легкий рецепт....

Овощное рагу с баклажанами и кабачками

Рецепт приготовления овощного рагу с баклажанами и кабачками

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что...

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу получается сочным и ароматным. Добавьте ваши любимые специи или бульонный кубики вместо соли....

Рагу овощное с мясом в мультиварке

Рецепт рагу овощного с мясом в мультиварке

Ароматное, сочное, радужное овощное рагу с мясом сможет приготовить каждый желающий вкусно и сытно покушать....

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо....

Итальянское овощное рагу

Простой рецепт итальянского овощного рагу

Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым...

Овощное рагу с бараниной

Овощное рагу с бараниной

Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте....

Печеное овощное рагу

Как приготовить печеное овощное рагу

Ну вот и начался Великий пост. Хочу поблагодарить всех ЕдимДомовских девушек за огромное количество вкусных, красивых и аппетитных рецептов блинов на масленичной недели! Много для себя...

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Постное масло 5 столовых ложек • Свинина 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Укроп 2 ч.л. • Картофель 8 шт. • Лавровый лист 3 шт. • Соль по вкусу • Кетчуп 4 столовые ложки • Перец черный...

Летнее овощное рагу

Рецепт летнего овощного рагу пошагово

перец сладкий - 3 шт. • баклажаны - 3 шт. • помидоры черри - 20 шт. • цукини - 3 шт. • морковь - 3 • чеснок - 4 шт. • базилик - по вкусу • вино красное - 150 мл • оливковое масло -...