Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу по-мороккански
Овощное рагу с фаршем, тыквой и фасолью. Очень вкусное, ароматное блюдо в марокканском стиле....
Рагу
Овощное рагу с баклажанами
Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо....
Ну вот и начался Великий пост. Хочу поблагодарить всех ЕдимДомовских девушек за огромное количество вкусных, красивых и аппетитных рецептов блинов на масленичной недели! Много для себя подчеркнул новых рецептов! А теперь можно и попоститься, поэтому и решил приготовить для вас вот такое простое, но очень вкусное печеное овощное рагу. Крупно рубленые картофель, свекла, морковь, болгарский перец, кабачки, шампиньоны, томаты в собственном соку, чили, немного зеленого ткемали, чеснок и свежая кинза создали прекрасное сочетание вкусов. Совсем несложно, довольно быстро, очень вкусно и полезно! Итак, приступим.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, домашние рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- помидоры консервированные в собственном соку - 500 г
- кабачки - 2 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- шампиньоны - 300 г
- картофель - 2 шт.
- свекла - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук красный - 2 шт.
- перец чили красный - 1 стручок
- кинза свежая - 1 пучок
- соус ткемали ранний - 3 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
Как приготовить
-
Исходные продукты.
-
Нарезаем крупно картофель, морковь, свеклу, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью, молотым перцем и прованскими травами. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку на весь экран.
-
Нарезаем толстенькими шайбами кабачки, перец крупными дольками, грибы на 4 части, лук на 4 части, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью, молотым перцем и прованскими травами. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку на весь экран.
-
Ставим запекать в духовку, разогретую до 200 С, на 20 минут. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку на весь экран.
-
Должно получиться вот так. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку на весь экран.
-
Перекладываем в емкость для тушения.
-
Добавляем рубленые томаты в собственном соку.
-
Добавляем молодой зеленый ткемали.
-
Добавляем чили перец и рубленый чеснок.
-
Аккуратно перемешиваем.
-
Накрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 10 15.
-
Подаем с рубленой кинзой, чесноком, сбрызгиваем оливковым маслом и свежемолотым перцем. Аромат просто потрясающий! Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты
Итальянское овощное рагу
Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым...
Рецепт приготовления овощного рагу с бараниной
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте....
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно....
Рецепт овощного рагу в духовке
Если вам надоели обычные простые гарниры - приготовьте такое рагу в духовке. Вкусно, сытно и без особых хлопот - это все о нем....
Овощное рагу с фасолью
Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием...
Простой рецепт рагу овощного с зеленью
Баклажаны 1 кг • Сладкий перец 1 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Чеснок 4 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Овощное рагу Айлазан
Картофель 3 шт. • Баклажаны 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Стручковая фасоль 150 г • Помидоры 7 шт. • Молотый красный перец по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить овощное рагу с мясом
Постное масло 5 столовых ложек • Свинина 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Укроп 2 ч.л. • Картофель 8 шт. • Лавровый лист 3 шт. • Соль по вкусу • Кетчуп 4 столовые ложки • Перец черный...
Овощное рагу с рисом
Рагу - это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся еще с одним. Надеюсь, вам очень...
Рецепт летнего овощного рагу пошагово
перец сладкий - 3 шт. • баклажаны - 3 шт. • помидоры черри - 20 шт. • цукини - 3 шт. • морковь - 3 • чеснок - 4 шт. • базилик - по вкусу • вино красное - 150 мл • оливковое масло -...
Отзывы
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю печеное овощное рагу)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Последнее время увлеклась приготовлением овощного рагу с фасолью, мужу нравится.
Yankova_95, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Это мой самый любимый рецепт печеного овощного рагу, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
АААААА как вкусно глядя на печеное овощное рагу слюнки потекли ручьем!!:D
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вы там знаете толк в еде :)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печеное овощное рагу, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить печеное овощное рагу на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печеное овощное рагу — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печеное овощное рагу.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.