Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Диетическое овощное рагу для тех, кто заботится о фигуре и здоровье! Вкусное диетическое блюдо....
Рагу
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что...
Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Овощное рагу с кабачками - одно из простейших блюд, которые можно приготовить из овощей. Не скажу, что это изысканный деликатес, но как вариант для простого и сытного обеда или ужина - отличный. Я люблю под конец приготовления добавлять всякие пряности и ароматные специи, благодаря которым это блюдо становится более интересным. Любители острого могут добавлять перец чили. Вообще, этот рецепт оставляет кулинарам большой простор для фантазии - добавлять сюда можно все, что душа пожелает:) Удачи!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 70 мл
- Капуста белокочанная — 400 г
- Кабачки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 100 г
- Помидоры красные — 500 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Укроп — 30 г
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
-
Берем толстодонную кастрюлю и разогреваем в ней оливковое масло. Затем кладем в кастрюлю мелко нашинкованную капусту.
-
Через пару минут добавляем к капусте нарезанные кубиками кабачки. Тушим на небольшом огне.
-
В другой сковороде делаем зажарку из натертой на крупной терке моркови и тонко нарезанного лука.
-
Когда капуста и кабачки будут почти готовы (а это приблизительно 10-15 минут с начала тушения), добавляем в кастрюлю нарезанные мелкими кубиками помидоры либо томатную пасту. Хорошенько перемешиваем.
-
5 минут тушим капусту с кабачками в томатном соусе, после чего добавляем в сковороду мелко нарезанный чеснок, обжаренные лук и морковь. Перемешиваем.
-
В самом конце посыпаем готовое рагу нарубленной зеленью, снимаем с огня и накрываем крышкой - пусть постоит минут 5. Затем рагу с кабачками можно подавать к столу.
Видео
Похожие рецепты
Овощное рагу с баклажанами
Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо....
Рецепт приготовления итальянского овощного рагу
Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым...
Овощное рагу с бараниной
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте....
Рецепт овощного рагу в духовке
Если вам надоели обычные простые гарниры - приготовьте такое рагу в духовке. Вкусно, сытно и без особых хлопот - это все о нем....
Рагу овощное с зеленью
Баклажаны 1 кг • Сладкий перец 1 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Чеснок 4 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Простой рецепт овощного рагу айлазан
Картофель 3 шт. • Баклажаны 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Стручковая фасоль 150 г • Помидоры 7 шт. • Молотый красный перец по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Печеное овощное рагу
Ну вот и начался Великий пост. Хочу поблагодарить всех ЕдимДомовских девушек за огромное количество вкусных, красивых и аппетитных рецептов блинов на масленичной недели! Много для себя...
Как приготовить овощное рагу с мясом
Постное масло 5 столовых ложек • Свинина 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Укроп 2 ч.л. • Картофель 8 шт. • Лавровый лист 3 шт. • Соль по вкусу • Кетчуп 4 столовые ложки • Перец черный...
Овощное рагу с рисом
Рагу - это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся еще с одним. Надеюсь, вам очень...
Рецепт летнего овощного рагу пошагово
перец сладкий - 3 шт. • баклажаны - 3 шт. • помидоры черри - 20 шт. • цукини - 3 шт. • морковь - 3 • чеснок - 4 шт. • базилик - по вкусу • вино красное - 150 мл • оливковое масло -...
Отзывы
Овощное рагу с кабачками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Сегодня приготовила овощное рагу с кабачками,очень вкусно!
inna ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Искала овощное рагу с кабачками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Для разнообразия часто готовлю овощное рагу в духовке, получается вкусно и быстро.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить овощное рагу с кабачками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощное рагу с кабачками.
Большое тебе спасибо, inna, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощное рагу с кабачками!!!!
ДА!!! inna, огромное спасибо, за рецепт овощного рагу с кабачками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вот это да! Какой красивый рецептик овощного рагу с кабачками! А вкусный и простой!
Inna — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Интересный рецепт, надо будет испробовать