Овощное рагу с баклажанами и картофелем
Фотография овощного рагу с баклажанами и картофелем
Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу с мясным фаршем и баклажанами в духовке
Простое и согревающее блюдо для холодов и сырости. Готовь прямо сейчас Рагу - это когда сначала обжарили, а потом протушили. А мы еще и подпечем во время тушения, чтобы уж точно всем...
Рагу
Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Диетическое овощное рагу для тех, кто заботится о фигуре и здоровье! Вкусное диетическое блюдо....
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдется несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный легкий рецепт. Учитесь!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Чтобы у вас получилась правильная текстура блюда, лучше всего тушить его в кастрюле с толстым дном. Не забудьте добавить разных приправ, если хотите сделать вкус более ярким. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить овощное рагу с баклажанами и картофелем. Также в составе вы найдете помидоры и перец.
Ингредиенты:
- Баклажан — 4-5 шт.
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Чёрный перец горошком — 7 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Приправа — По вкусу
Как приготовить
-
В кастрюлю с толстым дном влейте масло. Добавьте в него нарезанный лук, лавровый лист, соль и перец.
-
Далее выложите к луку баклажан, порезанный кубиками. Посолите его и добавьте приправы.
-
Затем выложите слой очищенной и порезанной картошки. Добавьте соль.
-
Далее добавьте нарезанный перец, посолив его.
-
В конце внесите помидор дольками без кожуры и очищенный чеснок зубчиками.
-
Также влейте еще масла сверху. Закройте кастрюлю крышкой. Включите небольшой огонь.
-
Тушите рагу в течение часа на огне. В конце блюдо перемешайте. Подавайте рагу с зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Овощное рагу с баклажанами в мультиварке
Простое и вкусное овощное блюдо на ужин Овощное рагу-отличное решение для летнего ужина. Простое, низкокалорийное, но очень вкусное и пикантное, благодаря баклажанам в его составе....
Рецепт приготовления овощного рагу с баклажанами и кабачками
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что...
Рагу из говядины овощное с картофелем
Ароматное летнее рагу из свежих овощей полюбит каждый Лето - пора свежих овощей, волшебных ароматов и ярких цветов! И конечно же, в эту пору организм должен получать много витамин,...
Рецепт овощного рагу по-мороккански
Овощное рагу с фаршем, тыквой и фасолью. Очень вкусное, ароматное блюдо в марокканском стиле....
Овощное рагу с баклажанами
Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо....
Простой рецепт овощного рагу с бараниной
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте....
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно....
Как приготовить рагу овощное с зеленью
Баклажаны 1 кг • Сладкий перец 1 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Чеснок 4 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Печеное овощное рагу
Ну вот и начался Великий пост. Хочу поблагодарить всех ЕдимДомовских девушек за огромное количество вкусных, красивых и аппетитных рецептов блинов на масленичной недели! Много для себя...
Рецепт летнего овощного рагу пошагово
перец сладкий - 3 шт. • баклажаны - 3 шт. • помидоры черри - 20 шт. • цукини - 3 шт. • морковь - 3 • чеснок - 4 шт. • базилик - по вкусу • вино красное - 150 мл • оливковое масло -...
Отзывы
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Redret, это просто волшебный рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Redret, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овощное рагу с баклажанами и картофелем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала рагу из говядины овощное с картофелем recipeon.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-govyadiny-ovoschnoe-s-kartofelem. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень вкусный рецепт овощного рагу с баклажанами и картофелем, буду рада воспользоваться рецептом.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное Вам спасибо!!!
овощное рагу с баклажанами и картофелем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)