Новые рецепты
Рагу
Фрикасе из индейки и сельдерея на топленом молоке под сырной корочкой
шампиньоны • лук репчатый • индейка • стебель сельдерея • вино • соус соевый • молоко топленое • сливки • сыр • виноград...
Рагу
Пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью
Картофель 3 шт. • Фасоль 1/5 стак. • Тыква 1/4 шт. • Грибы (шампиньоны замороженные) 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Шафран • Масло растительное рафинированное...
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Грибы белые 300 г
- Филе индейки 400 г
- Сыр Грана Падано 20 г
- Сливки 23% 400 мл
- Лук порей 1 стебель
- Чеснок 2 зубчика
- Орех мускатный щепотка
- Белый перец щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Масло виноградной косточки для жарки
- Соль по вкусу
- Укроп для подачи
Как приготовить
-
Замороженные белые грибы разморозить за ночь на нижней полке холодильнике, воду слить, грибы промыть и очистить от лесного мусора.
-
Филе индейки разделать тонкими и небольшими брусочками.
-
Порей и чеснок нашинковать, спассеровать овощи на масле виноградной косточки.
-
Добавить к луку сперва белые грибы, долить немного воды и тушить 10-12 минут, затем к боровикам и овощам добавить индейки - посолить, приправить белым и черным перцем, тушить еще 10 минут.
-
В сотейник влить сливки, добавить мускатный орех, перемешать.
-
Разложить фрикасе с грибами по порционным кокотницам, сверху посыпать тертым Грана Падано и отправить в духовку на 7-10 минут. Готовое фрикасе подавать горячим, украсив свежей зеленью.
-
Рецепт "Фрикасе с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Диетическое овощное рагу для тех, кто заботится о фигуре и здоровье! Вкусное диетическое блюдо....
Рецепт приготовления пикантного куриного фрикасе с грибами
Фрикасе - классическое блюдо французской кухни, которое готовится в основном из куриного филе в сливочном соусе с добавлением грибов. Мы придали блюдо пикантность, добавив в него немного...
Куриное фрикасе с картофелем
Фрикассе с французского - всякая всячина. Данное слово выходит от глагола жарить или тушить. По своей сущности фрикассе является рагу из белого мяса и белого соуса. Готовится такое...
Рецепт рагу с овощами и грибами
Очень вкусное и очень ароматное блюдо. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Вместо бекона можно использовать ветчину или окорок. Из указанного количества ингредиентов получается...
Фрикасе в винном соусе
Отличный вариант для выходного ужина в тесном кругу семьи - это фрикасе в винном соусе. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить нежнейшее мясо с неповторимым ароматом по французскому...
Простой рецепт фрикасе из кальмаров
Классическим гарниром к фрикасе считается отварной рис. Фрикасе из кальмаров не что иное, как запеканка на наш манер. Конечно, есть и свои особенности, но принцип одинаков - заранее...
Фрикасе из куропатки
Изысканное блюдо французской кухни, приготовленное в домашних условиях, сделает из обычного обеда или ужина настоящий праздник. Поэтому давайте порадуем себя и своих родных вкуснейшим...
Как приготовить фрикасе из кролика
Мясо кролика немного пресное, поэтому в заправке фрикасе оно будет великолепным. Для фрикасе лучше всего брать молодого кролика, чтобы блюдо было нежнее....
Фрикасе из рыбы
Приготовить рыбу кусочками в соусе вовсе не сложно. Это блюдо называется фрикасе. Его можно встретить в мню практически каждого ресторана, но и в домашних условиях фрикасе из рыбы готовится...
Рецепт фрикасе из утки пошагово
Вкусное и сочное мясо утки в сливочном соусе - пальчики оближешь. Рецепт фрикасе из утки - вашему вниманию!...
Отзывы
Спасибо за рецептик фрикасе с грибами!!!
Муж был в восторге.
фрикасе с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо galka…)
фрикасе с грибами только начала готовить:)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. galka, Спасибо!
Galka, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт фрикасе из индейки и сельдерея на топленом молоке под сырной корочкой recipeon.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-indeiki-i-seldereya-na-toplenom-moloke-pod-syrnoi-korochkoi, зашла к вам на страницу - теперь ещё и фрикасе с грибами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею фрикасе с грибами.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать фрикасе с грибами.
Раньше думала, что фрикасе с грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фрикасе с грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Galka, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит фрикасе с грибами.
Рецепт отличный!
делаю фрикасе с грибами регулярно.
Спасибо за рецепт
очень люблю фрикасе с грибами
Изумительно вкусно…
Фрикасе с грибами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сделала фрикасе с грибами всё было очень вкусно отличный рецептик
Ох, какая вкуснятина!
Я делала фрикасе с грибами по рецепту galka, мне понравилось.
Даже брату, который фрикасе с грибами не любит,понравилось!