Рагу из говядины овощное с картофелем
Фотография рагу из говядины овощное с картофелем
Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу с баклажанами и картофелем
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдется несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный легкий рецепт....
Рагу
Овощное рагу по-мороккански
Овощное рагу с фаршем, тыквой и фасолью. Очень вкусное, ароматное блюдо в марокканском стиле....
Ароматное летнее рагу из свежих овощей полюбит каждый
Лето - пора свежих овощей, волшебных ароматов и ярких цветов! И конечно же, в эту пору организм должен получать много витамин, белка и клетчатки, которыми как раз так богато это блюдо. Пробуйте!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, красивые рецепты.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Картошка - 600 г
- Болгарский перец - 200 г
- Кабачки - 350 г
- Помидоры - 300 г
- Морковь - 250 г
- Лук репчатый - 150 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Зелень - 30 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Половинку луковицы нарезаем полукольцами
-
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, очень удобно это делать сразу в казане, или же обжариваем на сковороде и перекладываем в кастрюлю
-
Говядину нарезаем произвольными кусочками
-
Добавляем мясо в казан к луку
-
Обжариваем до легкой корочки
-
Заливаем полстакана воды и тушим на слабом огне около часа до мягкости говядины
-
Когда говядина будет практически готова, подготовим овощи. Мелко режем вторую половину луковицы
-
Морковь режем четверть кольцами
-
Перец нарезаем соломкой
-
Кабачок режем кубиком
-
Помидор режем кубиком или же трем на терке - кому как привычнее
-
Теперь кладем картофель к говядине, доливаем воды так, чтобы она доходила примерно до середины картофеля и варим 10-15 минут
-
Параллельно на растительном масле обжариваем лук и морковь до легкой золотистости
-
Перекладываем обжаренные овощи в казан
-
Теперь обжариваем болгарский перец
-
К обжаренному перцу кладем кабачки и обжариваем все вместе
-
В казан кладем обжаренные перец и кабачки
-
Слегка обжариваем помидоры, а затем тушим их под крышкой около 5 минут, затем перекладываем их в казан
-
Солим
-
Перчим и тушим все вместе еще 10-15 минут
-
Когда картошка станет мягкой, нарезаем зелень и кладем ее в казан
-
Сюда же пропускаем через пресс чеснок
-
Все еще раз хорошо перемешиваем, выдерживаем 2-3 минуты под крышкой и выключаем огонь и даем немного настояться
-
Раскладываем ароматное рагу по тарелками и посыпаем свежей зеленью
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Овощное рагу с баклажанами
Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо....
Рецепт приготовления итальянского овощного рагу
Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым...
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно....
Рецепт овощного рагу в духовке
Если вам надоели обычные простые гарниры - приготовьте такое рагу в духовке. Вкусно, сытно и без особых хлопот - это все о нем....
Овощное рагу с фасолью
Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием...
Простой рецепт рагу овощного с зеленью
Баклажаны 1 кг • Сладкий перец 1 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Чеснок 4 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Овощное рагу Айлазан
Картофель 3 шт. • Баклажаны 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Стручковая фасоль 150 г • Помидоры 7 шт. • Молотый красный перец по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить овощное рагу с мясом
Постное масло 5 столовых ложек • Свинина 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Укроп 2 ч.л. • Картофель 8 шт. • Лавровый лист 3 шт. • Соль по вкусу • Кетчуп 4 столовые ложки • Перец черный...
Овощное рагу с рисом
Рагу - это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся еще с одним. Надеюсь, вам очень...
Рецепт летнего овощного рагу пошагово
перец сладкий - 3 шт. • баклажаны - 3 шт. • помидоры черри - 20 шт. • цукини - 3 шт. • морковь - 3 • чеснок - 4 шт. • базилик - по вкусу • вино красное - 150 мл • оливковое масло -...
Отзывы
Спасибо за удивительные рецепты!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень красиво! И вкусно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Вспомнила, еще готовила овощное рагу с фасолью. Вкусняшка.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно и всегда к столу
Ой, соскучилась что-то по рагу из говядины овощное с картофелем.
Приготовлю завтра)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень интересный рецепт рагу из говядины овощное с картофелем, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, Маргарита, за помощь!
Мой муж очень любит рагу из говядины овощное с картофелем.