Новые рецепты
Рагу
Пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью
Картофель 3 шт. • Фасоль 1/5 стак. • Тыква 1/4 шт. • Грибы (шампиньоны замороженные) 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Шафран • Масло растительное рафинированное...
Рагу
Рагу с говядиной, овощами и фасолью в мультиварке
Рагу с говядиной, овощами и фасолью (очень похожее на чанахи) в мультиварке - очень сытное и ароматное блюдо, особенно вкусным получается, если готовить со свежими летними овощами и...
Не устану повторять, что свиная вырезка - лучший друг тех, кто хочет приготовить что-то по-быстрому. Собственно, как и филе куриной грудки. С ней вы можете приготовить то же жаркое или рагу не за час-полтора, как в случае с окороком, а всего минут за 30-40. Ну не прекрасно ли?
Сегодня я предлагаю объединить вырезку с консервированной красной фасолью - еще одним отличным продуктом, ускоряющим вашу встречу с сытной едой. Вместе они превратятся во вкусное рагу, которое может неплохо согреть тело и душу в эту противную осеннюю погоду.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- свиная вырезка 600 г
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 3-4 зубчик
- мука 1 ст.л.
- белое сухое вино 120 мл
- куриный или мясной бульон 200 мл
- соль и перец по вкусу
- красная консервированная фасоль 300 г
- сливки 20% 50 мл
Как приготовить
-
Мелко рубим лук и чеснок. Вырезку нарезаем на среднего размера кусочки.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем вырезку до румяной корочки со всех сторон, по минуте на заход.
-
Перекладываем на тарелку.
-
В сотейнике на средне-сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту.
-
Добавляем муку и жарим, помешивая, 1-2 минуты.
-
При постоянном помешивании вливаем вино.
-
Затем бульон. Доводим до кипения, кладем тимьян и обжаренное мясо.
-
Доводим до кипения и тушим на минимальном нагреве 15 минут. За 5 минут до готовности добавляем фасоль. За минуту - вливаем сливки. Выключаем.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Аргентинское рагу с фасолью и копченостями
Мясной фарш 350 г • Кинза 1 г • Перец чили 2 шт. • Сардельки 300 г • Охотничьи колбаски 300 г • Красная консервированная фасоль 400 г • Белая консервированная фасоль 400 г • Лук репчатый...
Рецепт приготовления рагу с курицей и красной фасолью
куриное филе - 500 г • лук репчатый - 200 г • морковь - 140 г • перец болгарский - 150 г • красная фасоль в томатном соусе ТМ «Фрау Марта» - 2 банки • чеснок - 15 г • соль - по вкусу...
Рагу с фасолью и мангольдом
Рецепт приготовления рагу из фасоли, мангольда, моркови, сельдерея, лука, чеснока, белого вина, овощного бульона и помидоров....
Рецепт рагу из говядины с фасолью
Рагу из тушеной говядины с овощами и картофелем и консервированной фасолью. Можно добавить приправы по вкусу....
Овощное рагу с фасолью
Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием...
Простой рецепт рагу из кролика
Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита....
Рагу под соусом
В грузинской кухне рагу под соусом называют "Чахохбили". Готовится оно из курицы, но в другой интерпретации может быть просто любое мясо с овощами и подливой....
Как приготовить рагу с фасолью
Простое в приготовлении блюдо, которое к тому же вкусное и полезное. Рагу с фасолью особенно понравится вегетерианцам и постящимся, но его с удовольствием будут есть и мясоеды....
Рагу из тыквы
Тыква (небольшая) 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Масло оливковое • Соль • Перец • Пряные травы...
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Это не рагу из свиной вырезки с фасолью!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Виктория, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Виктория, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сделала рагу из свиной вырезки с фасолью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вкуснее чем рагу с фасолью и мангольдом?