Новые рецепты
Рагу
Ирландское рагу
Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран. У ирландских...
Рагу
Рагу из кролика
Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита....
- Время: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 449 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1,2 кг свинины
- 2 кг картофеля
- 1 кг капусты белокочанной
- 500г грибов
- 4 средних луковицы
- 4 средних помидора
- 1 красный и 1 зеленый крупный перец
- 300г зеленого горошка
- зелень
Как приготовить
-
Набор продуктов:
-
Текстом:
-
Мясо: свинина 1.2кг
-
Картофель 2кг
-
Капуста белокочанная: 1 кг (два мелких белокочана)
-
Грибы: 500 грамм (за неимением белых в ход пошли шампиньоны)
-
Лук репчатый: 4 средних лукорепы
-
Помидоры: 4 средних помидоры
-
Перец болгарский: 1 красный и 1 зеленый перец крупного размера
-
Банка зеленого горошка - 300 грамм
-
Зелень: лучок, укропчик и петрушечка.
-
Был еще салат из капусты, но он не дожил до финала.
-
1. Подготавливаем овощи
-
.
-
Режем перчик, лучок.
-
-
-
-
3.... нарезали
-
.
-
В сковородку наливаем масла на полпальца и греем хорошенько
-
.
-
Пассируем лук до золотистого цвета
-
.
-
Добавляем перец
-
.
-
Пока тушится лук и перец (15 минут) режутся грибы, не очень мелко и чистится картошка
-
.
-
Запускаем грибы в плавание по сковородке
-
-
...подольем маслица.
-
.
-
Пришла пора мяса.
-
-
10....мясо режем достаточно крупными кусками.
-
.
-
Мелко шинкуем помидору
-
.
-
Овощи продолжали тушиться и не тушевались... (прошло еще 15 минут)
-
.
-
Закладка помидоры
-
.
-
Теперь можно посолить и помешать
-
.
-
А теперь не мешать овощам тушиться (еще минут 10)
-
-
16. Пришла пока похрустеть капустой
-
-
17. Берем большую тефлоновую кастрюлю и вываливаем овощи в нее.
-
-
18....капусту в догонку.
-
-
19...."и крышкой зокрыл"
-
-
20. Обжариваем мяско до образования корочки.
-
-
...вот до такой вот......в процессе солим и перчим.
-
-
21. В ход идет зеленый горошек
-
-
22. Тушим пока капуста не перестанет хрустеть
-
-
23. Финальный замес, шаг 1: закладка картошки
-
-
24. Финальный замес, шаг 2: закладка мяса
-
-
25. Финальный замес, шаг 3: финальный (посолить и замешать)
-
-
26. Шинкуется зелень и шагает прямо в ненасытную пасть котла:)
-
-
27. Тушим до готовности картошки
-
-
28. Раскладывается по тарелкам
-
-
29. Приятного аппетита
-
Похожие рецепты
Рагу из рыжиков
Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков - очень...
Рецепт приготовления рагу из свинины
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно...
Рагу под соусом
В грузинской кухне рагу под соусом называют "Чахохбили". Готовится оно из курицы, но в другой интерпретации может быть просто любое мясо с овощами и подливой....
Рецепт солнечного рагу
говядина • репа • тыква • картофель • морковь • репчатый лук • чёрный перец горошком • лавровый лист...
Рагу в духовке
Фарш 100 г • Помидоры 2 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Брынза 50 г • Лимон 2 дол • Картофель 4 шт. • Чеснок 3 зуб • Зелень 1 пуч • Шафран 5 лист • Соль 1 щеп • Перец душистый...
Простой рецепт рагу из конины
Конина не очень популярное мясо, а зря! Оно очень легко усваивается и очень полезно для организма. Если вам удалось купить это вкусное мясо, приготовьте из него на обед вкусное рагу...
Рагу с фаршем
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
Как приготовить грибное рагу
Свежие грибы 500 г • Картофель 500 г • Сметана 200 г • Лук репчатый 200 г • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло 1 ч.л....
Мясное рагу
говядина — 500 г • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло растительное — 5 ст.л. • соль • смесь 5 перцев • масло сливочное • тимьян — 2 веточка • розмарин...
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Вкуснятина
Супер!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, remirran, что так же вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали рагу recipeon.ru/goryachee/ragu/ragu.
Хороший сайт, зайду еще.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рагу по-онсайтски не обходится!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Необыкновенный рецепт рагу по-онсайтски!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик рагу по-онсайтски!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Мне кажется, должно быть очень вкусно!