Новые рецепты
Рыба
Палтус с зеленым горошком в ананасовом соусе
Палтус 2 шт. • Горошек зеленый замороженный 2 горсть • Горох 1 стручок • Оливковое масло 2 ст.л. • Кукурузный крахмал 2 ст.л. • Перец 1 щепотка • Соль морская 1 щепотка • сок ананасовый...
Гречневая
Гречневая каша в горшочке
Мы не будем сегодня готовить гречку по обычному рецепту, сегодня мы приготовим особенное блюдо - гречку, запеченную в горшочке с грибами и копченой грудинкой, самую вкусную кашу на...
Блюда в горшочке это всегда вкусно, а у нас будет еще и полезное, ведь готовить мы будем рыбу в горшочке. Палтус очень нежная и вкусная рыба, а приготовленный в горшочке, получается очень сочным.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
- Время: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Палтус это очень вкусная, жирная и ценная рыба. У нее практически нет костей, так что она идеальна для приготовления в домашних условиях. Сегодня я расскажу вам, как приготовить палтус в горшочке. Это не сложно, получается очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Его с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
- Палтус — 1 кг (филе)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картфель — 1-2 шт.
- Пастернак — 1 шт.
- Фенхель — 1/2 шт. (корень)
- Сладкий перец — 1 шт.
- Сельдерей — 1/2 шт. (стебель)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Томатный сок — 1/2 стак.
- Зелень — 1 Пучок
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л. (по вкусу)
- Тимьян — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Как приготовить
-
Филе рыбы нужно промыть, снимите с него кожу (если есть), убедитесь в отсутствии косточек (хотя в палтусе их очень мало), а затем нарежьте рыбу на небольшие кусочки.
-
Дальше обваливаем рыбные кусочки в муке и слегка обжариваем на растительном масле.
-
Затем обжариваем на растительном масле пастернак и морковку, нарезанные мелкими кубиками.
-
Когда эти овощи станут мягкими, добавляем к ним нарезанный тонкими перьями лук. И жарим все 8-10 минут, помешивая.
-
Дальше добавляем нарезанный произвольными кусочками фенхель, перец и сельдерей, готовим 3-4 минуты. В конце все солим, перчим, добавляем тимьян и мелко рубленный чеснок.
-
На дно большого горшочка выкладываем нарезанный кубиками картофель. Добавляем к нему немного соли и черного молотого перца. Если у вас маленькие горшочки, то все продукты распределяем равномерно по всем горшочкам.
-
Затем выкладываем слоями рыбу и обжаренные овощи. И добавляем 2-3 ст. ложки воды.
-
Отправляем горшочек в духовку на 20 минут, готовим блюдо при 200 градусах. Затем достаем горшочек и заливаем в него томатный сок. Ставим обратно в духовку на 15-20 минут.
-
Подавать такое блюдо можно в горшочке или же порционно, на тарелках. Не забываем посыпать готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Палтус в духовке в фольге
Палтус - невероятно вкусная рыба! Здесь палтус запекается в фольге с овощами и специями. Блюдо получается очень сытным, ароматным и абсолютно точно вас не разочарует! Рекомендую!...
Рецепт приготовления молочной каши в горшочке
В любой каше довольно много витаминов и микроэлементов, которые приносят пользу всему организму. Предлагаю оценить одну из наиболее вкусных каш - пшенную молочную, приготовленную в...
Фрикадельки в горшочке
фарш 300 г • рис вареный 0.5 стак. • лук 1 шт. • луковица большая 1 шт. • сливки 1 стак. • грибы 300 г • картофель 500 г • специи для фарша по вкусу • сыр твердый 150 г...
Рецепт ухи в хлебном горшочке
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с...
Пельмени в горшочке
Пельмени — 1 кг • Молоко — 800 мл • Сыр твердый — 80 г • Майонез — 4 ст.л. • Укроп свежий, пучок — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Масло растительное — По вкусу (для жарки)...
Простой рецепт солянки в горшочке
700г говядины • 1/3 «палки» колбасы сырокопченой • 6 сосисок баварских • 150г карбонада • огурцы соленые • картошка • оливковое масло • маслины • оливки • лук • лимон • зелень • перец...
Жаркое в горшочке
Куриное филе — 300 г • Опята (свежих или замороженных) — 200 г • Сыр твердый — 200 г • Кабачок — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Луковица — 1 шт. • Сливки 35 %-ной жир. — 100 г • Масло...
Как приготовить борщ в горшочке
Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От...
Отзывы
Да да вкусняха)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ibatullina_71!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ibatullina_71, классный рецепт палтуса в горшочке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Довольна ухой в хлебном горшочке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!