Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из баранины
Для шашлыка: Баранина - задняя ногаЛук - 3-4 шт.Специи ближневосточные - 1 ст.л.Соль - по вкусу Для подачи: Свежие овощиЛавашСвежая зеленьТоматные соусы...
Шашлык
Шашлык из скумбрии
Скумбрия 2 шт. • Лимон 0.5 шт. • Петрушка (зелень) 2 веточки • Перец горошком 5-6 шт. • Прованские травы 2 щепотка • Соль по вкусу • Оливковое масло 2 ст.л....
Скажу сразу, на сайте есть подобный рецепт шашлыка, но мой рецепт отличается и даже по вкусу, сравнивала. Этим рецептом я пользуюсь давно и лучше шашлыка я не ела.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1735 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свинина - 1 кг
- лук репчатый - 1 кг
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - ½ стак.
- вода - 100 мл
Как приготовить
-
Сначала чистим лук. У меня мелкий и мне было сложно не плакать. Если вы возьмете крупный, то дело будет быстрее. Насчет лука. Самый лучший сорт лука, который не горчит- это Золотистый.
-
Мясо режем на порционные куски.
-
Затем лук перекрутить на мясорубке. В идеале нужно отжимать сок через марлю... Вы не поверите, я не отжимала не разу, ничего не пригорает..
-
Затем берем кастрюлю или миску с крышкой. На дно кладем слой лука, слой мяса.
-
Снова лук.
-
Снова мясо.
-
Последний слой- много лука... Закрываем крышкой и на сутки в холодильник.
-
За час до приготовления шашлыка, вынимаем мясо из холодильника, хорошо очищаем от лука (это не сложно). Солим по вкусу и вливаем в мясо растительное масло. Хорошо руками вминаем растительное масло в мясо так, как мы замешиваем тесто. Пяти минут вполне хватит.
-
Затем нанизать на шампура вдоль волокон, а не поперек, чтобы мясо не прокручивалось и не пригорало.
-
Дальше жарить на углях, периодически сбрызгивая водой (у меня родниковая). И вот готовый шашлычок... Не пригорел, нежный, сочный, прямо тает во рту.... Это наш любимый рецепт шашлыка!
-
И приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Шашлык из кролика
Чтобы приготовить самый вкусный шашлык из кролика, вам не понадобится большой список продуктов и много времени не приготовление....
Рецепт приготовления советского шашлыка
Проверенный рецепт советского шашлыка "Аля СССР" - с уксусом и луком. Шашлык из свиной шеи, приготовленный на мангале в раскаленных углях....
Шашлык из печени
Быстро готовится. Можно использовать любую печень. Полезное блюдо. Особенно для людей страдающих анемией. Такой шашлычок даже можно запечь в духовке, на скорую руку. Конечно не будет...
Рецепт шашлыка на уксусе
В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на...
Шашлык с овощами
мясо - по вкусу...
Простой рецепт шашлыка в уксусе
Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык в уксусе, важно знать сколько уксуса добавлять в шашлык. Иначе мясо может недостаточно замариноваться или наоборот - развалиться на шампуре....
Шашлык куриный
Самый доступный и всему любимый это шашлык из курицы....
Как приготовить шашлык в банке
Легко и просто - шышлыки в банке прямо к столу Обалденно! Пробуйте обязательно!...
Шашлык на вине
Рецепт приготовления шашлыка из свинины, маринованной в вине с луком и молотыми перцами....
Рецепт шашлыка пошагово
баранина — 1000 г • молоко — 2000 мл • вино белое — 480 мл • масло растительное — 120 мл • морковь — 1 шт. • сок крыжовника — 120 мл • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • лимон...
Отзывы
Очень красиво! И вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык президентский, но вышло вкусно!
Шашлык президентский по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
При случае, воспроизведу шашлык из скумбрии recipeon.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-skumbrii.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вкусно
Не умею готовить в принципе вообще, а шашлык президентский сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шашлык президентский съели за один присест!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за информацию!
Дорогая Урожаева!!!
Приготовила шашлык президентский мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шашлык президентский.
Кому посчастливилось отведать шашлык президентский — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Сижу сейчас, доедаю шашлык президентский.
Очень вкусно, мне понравилось.