Вегетарианский шашлык из овощей на мангале
Фотография вегетарианского шашлыка из овощей на мангале
Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из овощей-гриль с вкусной заправкой
Для любителей овощей гриль - самое то:-) Важную роль здесь играет заправка....
Шашлык
Печень в жировой сетке шашлык на мангале
Шашлычок из печени источает неописуемые ароматы! Такой шашлык готовят народы Кавказа и Средней Азии. Рецепт простой, экономный и интересный. Расскажу, как готовить такую печень на решетке,...
Кто сказал, что шашлык должен быть обязательно из мяса?
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Овощи:
- Цукини - 1 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Помидоры черри - 300 г
- Кукуруза - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Зелень - по вкусу
Масло:
- Оливковое масло - 100 мл
Специи:
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
Начинаем приготовление с тщательного мытья всех ингредиентов.
-
Мариновать, если так можно выразиться, будем только грибы. Для этого измельчаем чеснок (с помощью чеснокодавки получится идеально), мелко нарезаем зелень, заливаем оливковое масло и добавляем соль и перец по вкусу.
-
В получившийся маринад обмакиваем грибы.
-
Цуккини и кукурузу нарезаем ломтиками средней величины (толщиной, примерно, 1,5 см). Немного подсаливаем.
-
А теперь самое интересное: овощи попеременно нанизываем на шампур. И если для мясного шашлыка я использую квадратные деревянные шампуры, то для овощного лучше выбрать круглые шампуры, потому что на них грибы и овощи нанизываются гораздо легче и не вращаются.
-
Получилось подобие овощного светофора с грибами - выглядит очень по-летнему. Время жарить!
-
Овощи готовятся очень и очень быстро, поэтому следите в оба, чтобы не прозевать. На хороших углях готовность наступает через 10-12 минут. И можно подавать к столу.
Видео
Похожие рецепты
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Такие шашлычки в Сицилии готовят из свежевыловленной трески или любой другой крупной морской рыбы. В наших условиях подойдет и охлажденная рыба. Но вот перемороженную лучше не использовать...
Рецепт приготовления шашлыка из семги на мангале
Пришло время пикников, пора готовить шашлык. Готовить мы его будем из семги, ведь эта рыба, приготовленная на огне, приобретает неповторимые вкус и аромат. Пряные, очень вкусные и ароматные...
Армянский шашлык
Свиная шея - 2-2,5 кг • Лук - 2-3 головки • Черный перец - 2 ч.л. • Базилик сухой - 1-1,5 ст.л. • Соль - по вкусу...
Рецепт шашлыка морковного
1,2 кг свинины • 1 кг моркови • 1 ст.л.неполная карри • черный перец • 3 ст.л.соевого соуса • 3 ст.л.масла растительного...
Шашлык на уксусе
В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на...
Простой рецепт шашлыка из фарша
Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу....
Куриный шашлык
Весной на даче полно дел и на приготовление шашлыка времени не хватает. Поэтому я выбрал простой рецепт, чтобы можно было быстро приготовить и спокойно наслаждаться вкусной едой без...
Как приготовить шашлык из кеты
Из филе рыбы кеты можно сделать замечательный шашлык. Кроме кеты, используется репчатый лук и болгарский перец. Шашлык готовится в духовке, хотя можно и на открытом огне. Одним словом,...
Шашлык на вине
Рецепт приготовления шашлыка из свинины, маринованной в вине с луком и молотыми перцами....
Рецепт шашлыка пошагово
баранина — 1000 г • молоко — 2000 мл • вино белое — 480 мл • масло растительное — 120 мл • морковь — 1 шт. • сок крыжовника — 120 мл • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • лимон...
Отзывы
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, antonina94, что так же вкусно.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вегетарианский шашлык из овощей на мангале,очень понравилось.Спасибо.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении шашлыка морковного. За идеи и мысли и ваши советы.
Какой интересный рецепт вегетарианского шашлыка из овощей на мангале:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Готовила вегетарианский шашлык из овощей на мангале точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень круто получилось!
Вкуснятина неописуемая!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!