Печень в жировой сетке шашлык на мангале
Фотография печени в жировой сетке шашлык на мангале
Новые рецепты
Шашлык
Вегетарианский шашлык из овощей на мангале
Кто сказал, что шашлык должен быть обязательно из мяса?...
Шашлык
Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке
Ну вот я и добрался до этого шашлыка. На самом деле это очень вкусный и очень сочный шашлык. Ну вот я и добрался до этого шашлыка. На самом деле это очень вкусный и очень сочный шашлык....
Шашлычок из печени источает неописуемые ароматы!
Такой шашлык готовят народы Кавказа и Средней Азии. Рецепт простой, экономный и интересный. Расскажу, как готовить такую печень на решетке, на шампурах и на сковороде. Во всех случаях вы не разочаруетесь.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - 2 г
- Свиной жир - 500 г
- Молоко - 500 мл
Как приготовить
-
Печень нарезаем небольшими кусочками. Для шампура - кубиками, для решетки и сковороды ломтиками.
-
Заливаем молоком и оставляем на 1-12 часов. Чем дольше, темя мягче и нежнее будет печенка.
-
Сливаем молоко и солим и перчим по вкусу.
-
Для решетки и сковороды заворачиваем ломтики порционно. Сетку легко резать ножницами. Для шампура сначала нанизываем кусочки, а затем заворачиваем все вместе в сетку.
-
Ждем угли (или греем сковороду).
-
Готовим печень к жарке.
-
Готовим с двух сторон по 5-7 минут в зависимости от жара и размера кусочков.
Видео
Похожие рецепты
Шашлык из семги на мангале
Пришло время пикников, пора готовить шашлык. Готовить мы его будем из семги, ведь эта рыба, приготовленная на огне, приобретает неповторимые вкус и аромат. Пряные, очень вкусные и ароматные...
Рецепт приготовления шашлыка из скумбрии
Скумбрия 2 шт. • Лимон 0.5 шт. • Петрушка (зелень) 2 веточки • Перец горошком 5-6 шт. • Прованские травы 2 щепотка • Соль по вкусу • Оливковое масло 2 ст.л....
Шашлык из кижуча
Если очень хочется порадовать себя шашлычком из рыбки, а времени для походов в лес совсем не хватает, тогда этот рецепт именно для вас! Вкусный шашлык можно сделать и в духовке!...
Рецепт шашлыка из печени
Быстро готовится. Можно использовать любую печень. Полезное блюдо. Особенно для людей страдающих анемией. Такой шашлычок даже можно запечь в духовке, на скорую руку. Конечно не будет...
Шашлык на уксусе
В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на...
Простой рецепт шашлыка по-карски
Великолепный и замечательный шашлык по-карски - блюдо специально для тех, кто любит и ценит шашлык. Особенность приготовления его заключается в том, что готовится шашлык целым куском....
Шашлык в уксусе
Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык в уксусе, важно знать сколько уксуса добавлять в шашлык. Иначе мясо может недостаточно замариноваться или наоборот - развалиться на шампуре....
Как приготовить шашлык в банке
Легко и просто - шышлыки в банке прямо к столу Обалденно! Пробуйте обязательно!...
Шашлык на вине
Рецепт приготовления шашлыка из свинины, маринованной в вине с луком и молотыми перцами....
Рецепт шашлыка пошагово
баранина — 1000 г • молоко — 2000 мл • вино белое — 480 мл • масло растительное — 120 мл • морковь — 1 шт. • сок крыжовника — 120 мл • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • лимон...
Отзывы
Tanya86, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Некоторое время назад готовила печень в жировой сетке шашлык на мангале-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печени в жировой сетке шашлык на мангале ещё не пробовала:D
Спасибо еще раз ,tanya86, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Огромное спс за рецептик!!! =)
А мы так готовим шашлык из скумбрии.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Сижу сейчас, доедаю печень в жировой сетке шашлык на мангале.
Очень вкусно, мне понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сейчас буду готовить печень в жировой сетке шашлык на мангале по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Как это должно быть вкусно!!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик печени в жировой сетке шашлык на мангале! А вкусный и простой!
Первый раз сделала сама печень в жировой сетке шашлык на мангале.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!