Стейк из страуса

Рецепт стейка из страуса

Фотография стейка из страуса

Мясо страуса невероятно полезное, вкусное и сочное. А готовится оно очень легко и быстро. Конечно, такие блюда, как правило, подаются только по особенным случаям. Но знать, как готовить, нужно.

Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт стейка,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 865 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Страусиное мясо само по себе постное, низкокалорийное и очень полезное при разных диетах. Жарить его долго нельзя, иначе оно станет сухим и невкусным. Поэтому оно прекрасно подходит для готовки на сковороде-гриль. Стейки из страусиного мяса по вкусу напоминают молодую нежную говядину. Самое главное при жарке не проколоть мясо, если соки останутся внутри куска - мясо будет нежным и сочным. Рецепт приготовления стейка из страуса простой, времени на готовку уйдет совсем немного. Но будьте очень осторожны: жарится стейк на очень горячей сковороде.

Ингредиенты:

  • Страусиное мясо — 600 г
  • Соевый соус — 3-4 ст.л.
  • Морская соль — 2 Щепотки
  • Семена кориандра — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Мясо необходимо помыть и нарезать на куски толщиной примерно 2 см.

  2. Замаринуйте мясо в соевом соусе с солью, молотым перцем и кориандром. Семена кориандра можно измельчить скалкой, а еще можно в маринад добавить буквально капельку бальзамического уксуса. Оставьте мясо минут на 15-20.

    стейк из страуса
  3. Хорошо разогрейте сковороду-гриль с маслом, обжарить на сильном огне с обеих сторон куски мяса до румяной корочки, а затем, убавив огонь под сковородой, доведите до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).

    стейк из страуса

Отзывы

4.5 / 5
Нина Криворот
Нина Криворот

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

sowhuthuc
sowhuthuc

Очень давно приметила этот рецептик стейка из страуса.
Получилось просто чудесно!
Елистратова спасибо Вам большое за этот рецепт!

Мишура Ольга
Мишура Ольга

Елистратова, рецепт стейка из страуса ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

nina
nina

Очень вкусно! Люблю стейк из страуса!

aneani2004
aneani2004

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик стейка из страуса.
Елистратова, спасибо!!!

yasyac
yasyac

Забираю стейк из страуса в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт фаршированного стейка.

Галя Музыченко
Галя Музыченко

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

mukan_86
mukan_86

Елистратова, спасибо за новый вариант стейка из страуса.
Нужно будет обязательно попробовать

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

vika94
vika94

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

iteast1994
iteast1994

Не умею готовить в принципе вообще, а стейк из страуса сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
стейк из страуса съели за один присест!

nika96
nika96

А у меня стейк из страуса прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Елистратова, спасибо за рецептик!!!

savitskaya_81
savitskaya_81

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, стейк из страуса сказка!

inna89
inna89

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Похожие рецепты

Минутный стейк

Минутный стейк

говядина (вырезка) • картофель — 3 шт. • молоко • сыр гауда • креветки • чеснок • тимьян • горчица • черный перец • соль...

Перечный стейк

Рецепт приготовления перечного стейка

Перечный стейк - отличное блюдо, для которого нужен только хороший кусок качественного мяса и черный перец горошком. Блюдо - простое, но при его приготовления надо соблюдать некоторые...

Стейк Рыба-меч

Стейк Рыба-меч

Рецепт приготовления блюда из экзотической рыбы на ужин. Подается с картофельным пюре смешанным со шпинатом и приправленным маслом белого трюфеля....

Стейк из тунца

Рецепт стейка из тунца

Тунец - 2 стейка • Лимон - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль - 2 щепотки...

Стейк трай-тип

Стейк трай-тип

говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

Стейк турнедо

Простой рецепт стейка турнедо

говядина (вырезка) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое • масло сливочное...

Стейк без рук

Стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

Свиной стейк

Как приготовить свиной стейк

4-5 свиных стейков • специи • масло растительное (...

Стейк фланк

Стейк фланк

говядина (пашина) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

Стейк

Рецепт стейка пошагово

Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно...