Стеклянная лапша с имбирным соусом

Рецепт стеклянной лапши с имбирным соусом

Фотография стеклянной лапши с имбирным соусом

Потребуется специальное оборудование: Мандолина. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Фунчоза 50 г
  • Огурцы 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец чили по вкусу
  • Мед 2 ч.л.
  • Соевый соус 3 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Стебель сельдерея 2 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка 1 ч.л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Свежие листья шпината 1 пучок
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Имбирь 1 столовая ложка
  • Топленое масло 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. Тонко порежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.

  2. Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться. Я потом процеживаю через ситечко, чтобы не попадались кусочки и волокна имбиря.

  3. Откройте банку кукурузы (если есть свежая, то можно взять 1-2 початка, острым ножом срезать зерна). Порежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.

  4. Порежьте помидор и свежий шпинат.

  5. Отварите упаковку стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Немного обжарьте на сковороде.

  6. В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!

Отзывы

4 / 5
timokhina_86
timokhina_86

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

owhall
owhall

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

pounde
pounde

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

eduta1988
eduta1988

Ирина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
стеклянная лапша с имбирным соусом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

erind
erind

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

bobkova_81
bobkova_81

Какая красота…

renee1997
renee1997

Отчитываюсь.
стеклянная лапша с имбирным соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

eshumpusi
eshumpusi

Всем привет! Девочки приготовила рисовую лапшу с овощами и соусом терияки, ну очень классно, а главное быстро.

eshathe
eshathe

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Ма йи шанг шу — стеклянная лапша с мясом

Ма йи шанг шу — стеклянная лапша с мясом

Фунчоза 150 г • Свиной фарш 200 г • Сушеные грибы шиитаке 5 шт. • Красный перец чили 1/2 шт. • Свежий имбирь 20 г • Зеленый лук-резанец 4 шт. • Легкий соевый соус 2 столовые ложки •...

Джаб Чи — корейская стеклянная лапша

Рецепт приготовления джаба чи — корейской стеклянной лапши

Это рецепт приготовления стеклянной лапши (или фунчозы) по-корейски. Вы можете менять набор овощей в зависимости от ваших вкусов и наличия продуктов....

Лапша со сливочно-грибным соусом

Лапша со сливочно-грибным соусом

Обычные макароны это слишком обыденно и скучно. Зато вот такое блюдо не только более оригинально, но и гораздо вкуснее. И его приготовление занимает не так и много времени =)...

Стеклянная лапша со свининой

Рецепт стеклянной лапши со свининой

Являетесь приверженцем азиатской кухни, любите интересные вкусовые сочетания или просто хотите попробовать что-то новенькое? Тогда попробуйте рецепт, как приготовить стеклянную лапшу...

Лапша со сливочным соусом

Лапша со сливочным соусом

Лапша 250 г • Масло сливочное несоленое 50 г • Шампиньоны свежие 200 г • Сыр плавленый 120 г • Молоко 1 стак. • Чеснок 1 зубчик • Помидоры черри 100 г • Петрушка 2 веточки • Соль 5...

Лапша по-пхеньянски

Простой рецепт лапши по-пхеньянски

Пробуй новые рецепты из Китая! Тебе наверняка понравится! Кимчхи - соленый корейский салат нужен в это блюдо - 400 гр....

Моя домашняя лапша

Моя домашняя лапша

Руки болят очень, но получается вкусно....

Лапша из кальмара

Как приготовить лапшу из кальмара

Кальмары 800 г • Куриный бульон 500 мл • Розмарин 1 стебель • Кинза 100 г • Оливковое масло 100 мл • Чеснок 2 зубчика • Кедровые орехи 15 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу •...

Тайская лапша

Тайская лапша

лапша (рисовая) 1/3 пачки • филе куриное 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • соевый соус • кинза пучок...

Лапша Сезам

Рецепт лапши сезам пошагово

Спагетти — 500 г • Соевый соус — 120 мл (с низким содержанием натрия) • Кунжутное масло — 2 ст.л. • Масло канолы — 2 ст.л. • Рисовый уксус — 2 ст.л. (или винный) • Молотого красного...