Новые рецепты
Вареники
Ленивые вареники без яиц
Еще один хороший вегетарианский рецепт ленивых вареников из творога без яиц с манкой....
Вареники
Вареники классические
Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники...
Легкие, пушистые вареники - так сами в рот и прыгают!
Можно сказать - Мечта героев Николая Васильевича, сидишь, а вареник сам тебе в рот запрыгивает. Вареники из этого теста съедаются незаметно, только была полная тарелка, а уже пустая. Потому-то, легкие, не остается тяжести на желудке, и тесто получается с еле заметной кислинкой.
Начинку можно придумать любую: ягоды, творог, картошка, грибы, на любой вкус. А есть я люблю с маслом или сметаной, но если сладкие, с ягодами, можно посыпать сахаром
- Время: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 500 г
- Сметана - 200 г
- Вода - 0.25 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи - 5 г
- Соль - 1 ч.л.
- Картошка - 500 г
- Сливочное масло - 100 г
Как приготовить
-
Продукты для приготовления вареников
-
Дрожжи распустить в теплой воде
-
Добавить сметану, соль, сахар, смешать.
-
Добавить муку и замесить тесто. Тесто накрываем полотном и оставляем отдыхать. Готовность теста я проверяюследующим образом - если при обминании не липнет к рукам - готово.
-
Пока тесто готовиться делаем начинку. Чистим картошку. Варим.
-
Мнем в пюре, не забываем посолить. Любителям можно добавить специи на вкус.
-
Тесто готово, начинаем лепить вареники.
-
Делим на небольшие кусочки и раскатываем кружочки диаметром около 10 см.
-
Выкладываем начинку.
-
Лепим вареник, тщательно защипывая края, иначе развалиться при варке.
-
Когда вареники слепили из всего теста, что приготовили, их необходимо сварить.
-
Варим следующим образом - кипятим воду в кастрюльке, не забываем помолить, в кипящую воду забрасываем вареники, когда всплывут варим около 10 минут. Готовые вареники подаем на стол приправив маслом или сметаной.
Видео
Похожие рецепты
Вареники на сыворотке
Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо - вареники, а чтобы тесто в них было мягким и нежным, мы замесим его на сыворотке, внутрь можно положить любую начинку, например, творог,...
Рецепт приготовления вареников с картофелем
Вареники с картофелем национальное блюдо украинской кухни. Причем именно в картофельном варианте они являются классическими и самыми вкусными. Чтобы удовлетворить все потребности и...
Вареники в горшочках
Очень интересный и простой рецепт вареников в горшочках - для вас! Получается гораздо нежнее и ароматнее, чем если бы вы просто их сварили. А еще и с вкусным соусом, лучком и печенью....
Рецепт вареников с голубикой
Обязательно приготовьте такие вареники с голубикой в домашних условиях! Особенно в сезон ягод, я когда-то ела такие вареники в деревне. Все натуральное и дико вкусное, настоятельно...
Вареники с желаниями
Отличная идея для гадальной недели!...
Простой рецепт вареников с пасленом
Не все знают, что ягоды паслена весьма полезные и обладают приятным вкусом, из них можно приготовить различные соки и настои, а также сделать потрясающие сочные вареники....
Вкусные вареники
Мука пшеничная 695 г • Вишня 600 г • Яйца куриные 1,5 шт. • Молоко 245 мл • Сахар 30 г • Соль 12 г...
Как приготовить постные вареники
Делать что пельмени, что вареники процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сам...
Вареники на пару
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
Рецепт вареников с рисом пошагово
Мало кто знает, что существует классический рецепт вареников с рисом, да еще и сладкие, с абрикосами! Долго не решалась приготовить, но в итоге не пожалела - вкусно и в холодном, и...
Отзывы
Спасибо saldalal за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Saldalal, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вареников дрожжевых.
Мне он нравится больше других.
Saldalal, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вкуснятина, обожаю вареники дрожжевые
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, saldalal :)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Попробуйте приготовить вареники классические, там все по шагам расписано.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вареники дрожжевые для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Saldalal, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я еще не делал вареники дрожжевые, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо за рецепт вареников дрожжевых.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Saldalal, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается вареники дрожжевые!!!
Буду делать 3-й раз!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!