Новые рецепты
Вареники
Ленивые вареники без яиц
Еще один хороший вегетарианский рецепт ленивых вареников из творога без яиц с манкой....
Вареники
Вареники классические
Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники...
Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо - вареники, а чтобы тесто в них было мягким и нежным, мы замесим его на сыворотке, внутрь можно положить любую начинку, например, творог, как у меня.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, рецепты европейской кухни.
- Время: 80 мин
- Порций: 32
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Не нужно далеко ходить за хорошей идеей для сытного ужина, ведь самые лучшие блюда можно найти в нашей традиционной кухне, и сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вареники на сыворотке. Их любят все без исключения, и каждый подбирает здесь начинку на свой вкус, а вот вариантов теста не так и много. Кто-то предпочитает готовить его на воде или молоке, но лично я всегда делаю вареники на сыворотке в домашних условиях, так вкус блюда мне нравится больше, предлагаю и вам попробовать этот рецепт.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 3-3,5 стак.
- Сыворотка — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт. (0,5 - в тесто, 1,5 - в начинку)
- Соль — 1 Щепотка (+ 0,5 чайной ложки в начинку)
- Творог — 400 г
- Сахар — 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Взбиваем половину яйца с солью, добавляем сыворотку и перемешиваем все, затем начинаем по степенно добавлять муку и замешивать тесто. Если после добавления трех стаканов муки тесто получается недостаточно густым, добавьте еще немного, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет прилипать к рукам. Приготовленное тесто накрываем полотенцем и отставляем пока что в сторону.
-
Творог выкладываем в миску и добавляем к нему 1,5 яйца, сахар и соль, хорошенько все перемешиваем.
-
Теперь делим наше тесто примерно на 3-4 части, раскатываем каждую в пласт, вырезаем из него кружочки при помощи чашки или стакана. На каждый кружочек кладем немного начинки, соединяем края теста.
-
Отвариваем вареники в подсоленной воде в течение 5-6 минут с момента их всплытия. Извлекаем вареники при помощи шумовки из воды и подаем их со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем национальное блюдо украинской кухни. Причем именно в картофельном варианте они являются классическими и самыми вкусными. Чтобы удовлетворить все потребности и...
Рецепт приготовления вареников в горшочках
Очень интересный и простой рецепт вареников в горшочках - для вас! Получается гораздо нежнее и ароматнее, чем если бы вы просто их сварили. А еще и с вкусным соусом, лучком и печенью....
Вареники с голубикой
Обязательно приготовьте такие вареники с голубикой в домашних условиях! Особенно в сезон ягод, я когда-то ела такие вареники в деревне. Все натуральное и дико вкусное, настоятельно...
Рецепт вареников с желаниями
Отличная идея для гадальной недели!...
Вареники с пасленом
Не все знают, что ягоды паслена весьма полезные и обладают приятным вкусом, из них можно приготовить различные соки и настои, а также сделать потрясающие сочные вареники....
Простой рецепт вареников зазимских
Думала, что варениками меня уже не удивить. Но.ошиблась. Попробовала эти вареники и поняла, что вкуснее не бывает. Это очень старинный рецепт, который передается из поколения в поколение....
Вареники с грибами
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
Как приготовить вкусные вареники
Мука пшеничная 695 г • Вишня 600 г • Яйца куриные 1,5 шт. • Молоко 245 мл • Сахар 30 г • Соль 12 г...
Постные вареники
Делать что пельмени, что вареники процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сам...
Рецепт вареников на пару пошагово
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
Отзывы
Отчитываюсь.
вареники на сыворотке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Римма, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вареников на сыворотке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников на сыворотке ещё не пробовала:D
Давно хочу попробовать сделать вареники на сыворотке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Кто-нибудь готовил вареники классические по этому рецепту? понравилось?
Я слабо разбираюсь в варениках на сыворотке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала вареники на сыворотке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обязательно приготовлю!
Римма, спасибо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))